Türkiye’nin Akdeniz kuşağında yer alan Hatay’ın Arsuz ilçesi, bu yıl tarımda yüz güldüren bölgelerden biri oldu. Ülke genelinde birçok tarım ürününe zarar veren zirai dona rağmen Arsuz’da kayısı ağaçları zarar görmedi. Aromasıyla öne çıkan Arsuz kayısısı, hem üreticinin hem de tüketicinin gözdesi haline geldi.
KAYISI HASADI ARSUZ’DA BAŞLADI
Hatay’ın tarımsal potansiyeli yüksek ilçelerinden biri olan Arsuz’da, sıcak hava koşullarına rağmen kayısı hasadı hummalı şekilde devam ediyor. İlçeye bağlı Kurtbağı Mahallesi’nde üreticiler, sabahın erken saatlerinde bahçelere inerek kayısı topluyor. Gün içinde sıcaklıkların 40 dereceyi aştığı bölgede hem üreticiler hem de işçiler yoğun tempoya rağmen çalışmayı sürdürüyor.
TARLADA KİLOSU 70 TL’YE KADAR ALICI BULUYOR
Hasadın henüz başında olmasına rağmen Arsuz kayısısı pazarda yüksek fiyatlarla işlem görüyor. Ürün kalitesi ve aromasıyla öne çıkan kayısı, tarlada 50 TL ile 70 TL arasında alıcı buluyor. Malatya’da yaşanan don olaylarının üretimi olumsuz etkilemesi, Arsuz’da yetişen kayısıya olan ilgiyi daha da artırdı. Fiyatların ilerleyen günlerde daha da netleşmesi bekleniyor.
İŞÇİLERE GÜNLÜK 1.000 TL YEVMİYE
Hasatta görev alan tarım işçileri, zorlu hava koşullarına rağmen günlük ortalama 1.000 TL yevmiye ile çalışıyor. Yerel üreticiler, hem günübirlik hem de mevsimlik olarak dışarıdan işçi desteği alarak hasadı tamamlamaya çalışıyor. Ağaçlardan özenle toplanan kayısılar, kasa kasa tüccarlara gönderiliyor.
30 DÖNÜMDEN 40 TON REKOLTE BEKLENTİSİ
Kurtbağı Mahallesi’nde kayısı üretimi yapan Sezer Kala, bu yılki üretimden umutlu olduklarını belirtti. 30 dönümlük arazide yaklaşık 300 yetişkin kayısı ağacı bulunduğunu söyleyen Kala, "Bu yıl toplamda 40 ton civarında ürün elde etmeyi hedefliyoruz. Ağaçlarımızın çoğu 50 yaşında. Hasat süreci yaklaşık 45 gün sürecek. Geçen yıla göre hem verim hem kalite daha iyi" ifadelerini kullandı.
ARSUZ KAYISISI LEZZETİYLE FARK YARATIYOR
Uzmanlara göre Arsuz’un iklimi ve toprak yapısı, kayısının şeker oranını ve aromatik yapısını artırıyor. Bu nedenle bölge kayısısı yalnızca sofralık tüketimde değil, aynı zamanda reçel ve kurutmalık üretimde de tercih ediliyor. Üreticiler, “Bu kayısı başka bir kayısıya benzemez, her lokmasında doğanın lezzeti var” diyerek ürünlerine güven duyduklarını belirtiyor.
