Düzce’de Ramazan ayı bu yıl sıradışı bir lezzet rekoruna sahne oldu. 38 yıllık fırıncı İbrahim Korkmaz, hazırladığı 4 metre 2 santimetrelik dev pideyle hem iftar sofralarına damga vurdu hem de görenleri hayrete düşürdü. Vatandaşlar, fırının vitrininde sergilenen bu devasa pideyi görmek için sıraya girdi.
RAMAZAN SOFRALARINA DEV LEZZET
Düzce’nin merkezinde 1987 yılından bu yana hizmet veren köklü bir fırın, Ramazan ayının ruhuna uygun olarak fark yaratan bir çalışmaya imza attı. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi, bu kez boyutuyla gündeme geldi. Fırının sahibi, aynı zamanda Düzce Fırıncılar Odası Başkanı olan İbrahim Korkmaz, “en uzun pide” hedefiyle ekip arkadaşlarıyla birlikte işe koyuldu.
HAMURDAN SANATA, METRELERCE LEZZET
Titizlikle yoğrulan hamurlar ustaların elinde metrelerce uzunlukta şekil aldı. Fırına verilen pide, geleneksel yöntemlerle pişirildikten sonra vitrine taşındı. Yapılan ölçümlerde pidenin uzunluğu tam olarak 4 metre 2 santim olarak kaydedildi. Boyuyla dikkat çeken pide, hem sosyal medyada hem de yerel halk arasında kısa sürede ilgi odağı oldu.
VATANDAŞTAN YOĞUN İLGİ, GÖRENLER HAYRAN KALIYOR
Fırının önünden geçen birçok kişi, camın arkasında sergilenen dev pideyi görünce durup fotoğraf çektiriyor. Özellikle çocuklar ve yaşlılar, böyle bir pidenin ilk kez yapıldığını söyleyerek hayranlıklarını dile getiriyor. Fırın sahibi Korkmaz, bu tür çalışmaları geleneksel mesleğe renk katmak ve Ramazan coşkusunu artırmak amacıyla yaptıklarını belirtiyor.
BİR GELENEK, BİR REKOR, BİR HİKÂYE
İbrahim Korkmaz, yaptığı açıklamada “Meslekte 38 yılımızı geride bıraktık. Bu yıl Ramazan’a özel bir şey yapmak istedik. Ortaya çıkan sonuç hem bizi hem halkımızı çok memnun etti. Bu pideyi fırınımızda sergiliyoruz, insanlar gelip inceliyor, bol bol fotoğraf çekiyor” ifadelerini kullandı.
GÖZLER ŞİMDİ GELECEK RAMAZAN’DA
4 metrelik pide, Düzce’de Ramazan ayının unutulmaz detaylarından biri oldu. Bu sıra dışı çalışma hem yerel gastronomiye dikkat çekti hem de geleneksel fırıncılığı gündeme taşıdı. Vatandaşlar şimdi merakla gelecek yılın Ramazan’ında neler yapılacağını bekliyor.
