Batman'ın Gercüş ilçesi, çiftçilerin 'yeşil altın' olarak nitelendirdiği fıstık hasadıyla hareketlendi. Yıl boyunca emek harcanan fıstık bahçelerinde toplanan ürünler, bölge ekonomisi için büyük önem taşıyor. Fıstığın bu yılki yüksek fiyatı ise hem üreticilerin hem de piyasaların gündeminde yer alıyor.
DEĞİRMENLER HARIL HARIL ÇALIŞIYOR
Gercüş'teki çiftçiler, ağaçlardan özenle topladıkları Siirt fıstıklarını hemen değirmenlere taşıyor. Bu modern tesislerde yeşil dış kabuklarından ayrılan fıstıklar, kurutma aşaması için hazır hale getiriliyor. Yeni kurulan makineler sayesinde üreticilerin iş yükü hafiflerken, ürünler daha hızlı bir şekilde işleniyor. Çiftçi Edip Turgut, bu kolaylığın eski yöntemlere kıyasla büyük bir rahatlama sağladığını belirtiyor.
FİYAT ARTIŞININ NEDENİ BELLİ OLDU
İşlenmiş fıstıklar, temizleme ve kurutma işlemlerinden sonra satışa sunuluyor. Bazı çiftçiler ürünlerini ağaçta satmayı tercih ederken, bazıları ise fıstığı son aşamasına kadar işleyerek daha yüksek fiyatlar elde ediyor. Bu yılki rekoltenin, az yağış nedeniyle düşük olduğu belirtiliyor. Bu durum ise fıstık fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Edip Turgut, kilosu 600 TL'den satışa sunulacak olan fıstığın, üreticiler için kazançlı bir sezonun habercisi olduğuna da dikkat çekti.
