Şanlıurfa bakırcılar çarşısında 75 yıldır aynı tezgahta üretim yapan 86 yaşındaki kalay ustası Mustafa Ozan, teknolojiye direnerek mesleğini ilk günkü aşkla yapıyor.
20 METREKAREDE MESLEĞİNE SIKI SIKI TUTUNUYOR
11 yaşındayken babasının çırağı olarak mesleğe başlayan Ozan, 20 metrekarelik dükkanında, her gün sabahın erken saatinde ocağını yakarak bakır eşyaları kalaylamaya ve parlatmaya başlıyor.
Kalaycılığın en önemli kısmının sabır, el emeği ve dikkat olduğunu vurgulayan usta, bakır eşyaların boyuna göre kalaylama ücretinin 300-1000 TL arasında değiştiğini belirtti.
“KİMSE EVLADINI BU MESLEĞE VERMİYOR”
Teknolojinin gelişimiyle birlikte mesleğin git gide azaldığına dikkat çeken Ozan, "75 senedir bu mesleğin içindeyim. 86 yaşına gireceğim. Kimse evladını bu mesleğe vermiyor, çünkü elin kolun yanık yaralarıyla doluyor. Biz bir defa bu mesleği seçmişiz, sürdürmeye çalışıyoruz. Ömrümüzün son demlerinde kahve köşelerine gitmemek için hala bu mesleği yapıyoruz. Çoluk çocuğumuzun ekmek parasını kazanmaya çalışıyoruz. İşçiliği ağır, parası da az olan bir meslek" dedi.
BAKIR İLE DİĞERLERİNİN FARKI BİLİNMİYOR!
Günümüzde bakıra gereken önemin verilmediğinden dert yanan Ozan, şunları söyledi:
"Bakırda pişen yemeğin tadı başka olur. Babamız elimizden tutup bizi ustamızın yanına getirdi. Ustamız dedi ki "Eti senin kemiği benim" oğlumun başına bir şey gelirse senden bilirim. Biz de ustamızın disiplini altında sabah dükkana, akşam eve gidiyorduk. Sigara içmek yasak, yaramaz adamla gezmek yasak, büyüğünü gördüğün zaman hürmet edeceksin, mesleğine dikkat edeceksin. Biz bu disiplin altında büyüdük. Bu memlekete yazık, bu bakırlara yazık, bu bakırı kalay yapamasalar kullanamazlar. Bir kalaylı tasta su için tadına bakın, bir bakır tavada kazan kebabı pişirin görün tadını. Bir de çelik tavada pişen yemeğin tadına bakın, o zaman görürsünüz bakır ile diğerlerinin farkını. Çelikte yemek suyunu çekmez, bakır öyle değil. Devlet babanın bize yardım etmesi lazım" ifadelerini kullandı. Kalay ustası Mustafa Ozan’ın komşusu Mehmet Faruk Yolcu, "Mustafa amca yaşlı ve bu işi yapan sadece o kaldı. Kalay mesleğini yapan başka kimse kalmadı, eskilerden sadece o kaldı. Biz de bazen bakır eşyalarımızı getirip kalay yaptırıyoruz. Çırak da yetişmiyor. Yetiştirecek çırak arıyorlar ama bulamıyorlar. Kimse bu mesleği yapmıyor"
