Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde servis, kuver ile masa gibi ek ücretlerin yasaklanmasının ardından, bu bedelleri ürün fiyatlarına gizli zam olarak yansıtan işletmeleri mercek altına aldı.
5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medya platformlarında gündeme gelen, "Zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam" iddiaları üzerine Bakanlık müfettişleri derhal inceleme başlattı.
Yapılan titiz araştırmalar sonucunda, yönetmeliği hukuka aykırı yöntemlerle baypas etmeye çalışan bir işletmenin usulsüzlüğü belgelendi.
SERVİS ÜCRETİ YERİNE 1.500 TL MENÜ ZAMMI
Denetlenen işletmenin masalarında ve girişinde fiyat listesi bulunmadığı görülürken, servis ücretine dair sorulara verilen yanıtlar haksızlığı tescilledi.
İşletme yetkilileri; servis ücreti uygulamasının kalkması üzerine, daha önce 15.000 TL ve yüzde 12 servis bedeliyle toplamda 16.800 TL olan hizmet bedelini, personeli mağdur etmemek gerekçesiyle 16.500 TL olarak güncellediklerini ve bu farkı çalışanlara ödediklerini beyan etti.
Bakanlık, servis ücretinin doğrudan menü fiyatına yedirilmesini açık bir haksız fiyat artışı olarak nitelendirdi.
Kapı önünde sigara içenlere kötü haber: 5 metre kuralı geliyor
USULSÜZ ZAMMA 1.860.170 TL İDARİ PARA CEZASI
Bakanlık bünyesindeki Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu'na sevk edilen belgeler, işletmenin eyleminin 6585 sayılı Kanun kapsamında olduğunu kanıtladı.
Kurulun haksız fiyat artışına sebebiyet verildiği yönünde karar vermesi durumunda, ilgili şirkete 1.860.170 TL tutarında idari para cezası uygulanacak.
Bakanlığın açıklaması şöyle:
"Bu çerçevede, masada ve restoran girişinde fiyat listesi bulunmayan söz konusu işletmeye, servis ücreti alınıp alınmadığı sorulduğunda; 'Servis ücreti uygulamasının sona ermesi üzerine daha önce 15 bin 000 TL ve yüzde 12 servis olmak üzere toplamda 16 bin 800 TL'ye hizmet verirken şu an çalışanları mağdur etmemek adına fiyatlarını 16 bin 500 TL olarak güncellediklerini ve bu farkı çalışanlarına ödediklerini' beyan ettikleri görülmüştür."
MENÜDE TL İBARESİ EKSİKLİĞİ VE YÖNETMELİK İHLALİ
İncelemelerde işletmenin sadece fiyat artışıyla değil, teknik zorunluluklarla da ters düştüğü saptandı.
Alkollü içecek menüsünde TL ibaresinin yer almaması sebebiyle 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun'un Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nin 9. maddesinin 4. fıkrasına aykırılık tespit edildi.
Ayrıca menüde fiyat değişim tarihinin bulunmaması nedeniyle aynı yönetmeliğin 5. maddesinin 2. fıkrası uyarınca ek idari işlem uygulandı.
Bakanlık, kanun hükümlerini çeşitli yöntemlerle aşmaya çalışanlara asla taviz verilmeyeceğini yineledi.
Taksilerde ödeme sistemi tamamen değişiyor: Kayıt dışı kazanç bitecek
