Ekranların en çok izlenen yemek yarışması Masterchef'te yapılan leblebi çorbası kısa sürede yoğun ilgi gördü. Yarışmacıların yaptığı leblebi çorbası izleyenlerin canını çektirirken tarif araştırmaları da başladı. Masterchef leblebi çorbası nasıl yapılır, malzemeler nelerdir? İşte leblebi çorbasına dair püf noktalar haberimizde
25 Kasım 2022 tarihinde ki bölümde yarışmacılar ve şefler Denizli'ye giderek yöresel yemekleri yaptı. Sevilen lezzetlerden olan leblebi çorbası ise merak edildi. Çok geçmeden internet üzerinden leblebi çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir? sorularına yanıt aranmaya başlandı. İşte, Masterchef leblebi çorba tarifi...
LEBLEBİ ÇORBA MALZEMELERİ
2 yemek kaşığı tereyağı
8 yemek kaşığı leblebi unu
1 su bardağı et suyu
Sıvıyağ
Tuz
Su
Üzeri için:
4 dilim tost ekmeği
Toz kırmızı biber
Tereyağı
TARİF
Uygun tencereye tereyağ alınır ve üzerine leblebi tozu eklenir. Kavrulmaya başlayan tozun üzerine soğuk et suyu ilave edilerek sürekli karıştırılarak dibinin tutmaması sağlanır. Çorbanın kaynamasından hemen sonra tuz ilave edilir ve tost ekmekleri küp küp doğranarak 180 derecelik fırında kızartılmaya verilir. Kıvam alan çorbanın ise altı kapatılır. Fırından çıkan kızarmış ekmekler küçük bir tavaya alınıp tereyağ eritilerek toz biber ile kavrulur. Çorba sıcak servis edilmeye hazır. Afiyet olsun.
