Mini pizzanın nasıl yapıldığı dün yayınlanan yeni bölümde Masterchef tarafından gösterildi. Birbirinden lezzetli tarifler arasında mini pizza da yer alırken özellikle porsiyonlarının durumu ve servisinin kolay olmasıyla tercih edilmektedir. Mini pizza yapılışı ve tarifi haberimizde...
MİNİ PİZZA MALZEMELERİ
-500 ml süt
-1 paket instant kuru maya
-3 tatlı kaşığı toz şeker
-5 tatlı kaşığı tuz
-2 çay bardağı sıvıyağ
-3 su bardağı un
-3 adet domates
-3 adet biber
-15 adet zeytin
-1 kase peynir
-1 kase sucuk
-2 adet yumurta sarısı
-(8-10 Kişilik - 1 saat)
MİNİ PİZZA YAPILIŞI
Özellikle sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Derin bir kabın içerisine un, tuz oyularak karıştırılır. Karışımların ortasına havuz açılır ılık süt, maya, şeker ve yağ koyularak harmanlanmaya başlanır. Önemli olan ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmektir. 1 saat mayalanmaya bırakılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yağlı kağıt serili tepsiye alarak hamurlar 15 dakika daha mayalanması için beklenir. Mayısalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürülüp malzemeler özenli şekilde yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişmeye bırakılır. Pişen mini pizzalar servise hazır. Afiyet olsun.
