Arşivde Ara

Kış sofralarının olmazsa olmazı turşuya yeni bir soluk geldi. Diğer turşu çeşitleri kadar popüler olmayan domates turşusu, son zamanlarda yeni yeni keşfediliyor. Peki, domates turşusu nasıl yapılır? İşte tarifi…

Domates sosları, menemenler, turşular... Kış hazırlıklarının en yoğun olduğu bu günlerde, harcanan onca emeğin tek bir hatayla boşa gitmesi en büyük korku. Ancak uzmanlara göre, konservelerinizin tüm kış boyunca taptaze ve güvenli kalmasını sağlayacak, çoğu kişinin atladığı çok basit bir son kontrol yöntemi var.

Ninelerimizin sırrı geri döndü! Bu yöntemlerle yapılan kışlık konserveler, aylar sonra açtığınızda bile taptaze oluyor. İşte, konserve yaparken dikkat edilmesi gerekenler…

Mevsimsel geçişlerde sık sık hazırlanan konserveler tehlike saçıyor. Uzmanlar konserve kapaklarının zehir deposu olduğunu açıklayarak, tüketenlerin sağlığının tehlikeye girebileceğini vurguladı. Kapakları temiz tutmak için en az 15 dakika boyunca kaynatılmalı. İşte tüm detaylar...

Kahvaltıların ve sahurun vazgeçilmezi olan acukayı bu şekilde yapmayan pişman olacak. Domatesle yapılan bu meze bir öğünün yerini rahatça alabiliyor. Şeflerin yıllardır sır gibi sakladığı tarif açıklandı. Farklı bir dokunuş ile farklı bir lezzet...

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayının manevi atmosferini Başkentlilerle buluşturmak amacıyla 50 farklı noktada 500’ün üzerinde etkinlik düzenliyor. ABB’ye ait Aile Yaşam Merkezleri, Gençlik Merkezleri ve Kadın Lokalleri de Ramazan coşkusunu yaşatmak için birbirinden özel programlara ev sahipliği yapıyor. Atölyelerden sahne gösterilerine kadar pek çok etkinlik, Başkentlilerden büyük ilgi görüyor.