Amerika Birleşik Devletleri'nde süt ürünleri alanında tanınmış markalardan biri olan Cabot Creamery, bazı tereyağı ürünlerinde hijyen sorununa yol açabilecek koliform bakteri saptanmasının ardından önemli bir geri çağırma süreci başlattı. Şirketin ana kuruluşu olan Agri-Mark Inc, süreci gönüllü olarak yürütüyor.
BİNLERCE PAKET ÜRÜN PİYASADAN ÇEKİLİYOR
Sözcü'nün haberine göre; geri çağırma kararı, özellikle 8 onsluk "Ekstra Kremalı Premium Deniz Tuzlu Tereyağı" paketlerini kapsıyor. Karton kutularda ikili paket şeklinde satılan ürünlerin son tüketim tarihi 9 Eylül 2025, parti numarası 090925-055 ve 0 78354 62038 0 UPC kodu olarak açıklandı. Söz konusu tereyağları, ABD’de yedi farklı eyalette satışa sunulmuştu.
TÜKETİCİLERE İADE ÇAĞRISI
Yetkililer, bu ürünleri satın alanların kesinlikle tüketmemeleri ve en yakın mağazaya iade etmeleri gerektiği konusunda uyardı. Geri çağırma sürecinin sürdüğü belirtilirken, firmanın müşterilere yönelik bilgilendirme çalışmaları da devam ediyor.
KOLİFORM TESPİTİ ÜRETİM HATASINA İŞARET EDİYOR
Koliform bakteriler doğrudan zararlı olmasa da, gıda ürünlerinde tespit edilmeleri, üretim sırasında hijyen kurallarının ihlal edildiğini gösteriyor. Bu durum, ürünün dışkı kaynaklı kirliliğe maruz kalmış olabileceğini ve E. coli ya da salmonella gibi daha tehlikeli mikroorganizmaların da bulunma ihtimalini gündeme getiriyor.
UZMANLAR UYARIYOR: BAĞIŞIKLIĞI ZAYIF OLANLAR İÇİN TEHLİKELİ OLABİLİR
University College London'dan mikrobiyoloji uzmanı Dr. Elaine Cloutman-Green, bu tür bakterilerin insan bağırsak florasında yaygın şekilde bulunduğunu ancak gıdada yer almalarının ciddi bir uyarı niteliğinde olduğunu vurguladı. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireyler, yaşlılar, çocuklar ve hamileler için bu tür kontaminasyonların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği kaydedildi.
