Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası, her yıl olduğu gibi bu yıl da şifa kaynağı olarak bilinen Anzer balına ev sahipliği yaptı. Çeşitli endemik bitki türleriyle kaplı bu eşsiz yaylada üretilen bal, 2021 yılında coğrafi işaret tescili alarak kalitesini tescillemişti. Bu yıl ise üreticilerin yüzü güldü. Haziran ayında yaşanan kısa süreli kar yağışı sonrası rekoltenin düşmesinden endişelenen arıcılar, yaylanın yüksek rakımının ve karın hemen ardından gelen sisin buzlanmayı engellemesi sayesinde ummadıkları bir verim elde etti.
REKOR ARTIŞ: KOVAN BAŞINA 6,5 KİLOGRAM BAL ÜRETİLDİ
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz'in yaptığı açıklamaya göre, bu yıl Anzer Yaylası'nda son 50 yılın en verimli sezonu yaşandı. Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi'nin referans kovanlarından alınan verilere göre, kovan başına ortalama 6,5 kilogram bal üretildi. Bu rakam, geçtiğimiz yıllara göre üretimin 3 kat arttığını gösteriyor. Deniz, bu rekor rekolte sayesinde bu yıl tüm tüketicilerin taleplerine karşılık verebileceklerini ifade etti.
FİYATLAR UÇUŞA GEÇTİ: 1 KİLOGRAMI 6 BİN TL
Rekor üretimin sevinci, fiyatların da rekor seviyeye ulaşmasıyla birleşti. Geçtiğimiz yıl 4 bin TL'den satılan Anzer balının kilogram fiyatı, bu yıl 6 bin TL olarak belirlendi. Bu astronomik fiyat artışı, balın adeta "sıvı altın" gibi bir değere ulaşmasına neden oldu. Fiyatlar şu şekilde belirlendi:
- 1 kilogram Anzer Balı: 6.000 TL
- Yarım kilogram Anzer Balı: 3.000 TL
- 250 gram Anzer Balı: 1.500 TL
SAHTE ÜRÜNLERE DİKKAT: COĞRAFİ İŞARET HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Anzer balının yüksek fiyatı, ne yazık ki bazı kötü niyetli kişilerin sahte ürünlerle piyasayı istismar etmesine yol açıyor. Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, tüketicileri bu konuda uyardı. Gerçek Anzer balının Tarım Bakanlığı'ndan onaylı, mühürlü, etiketli ve sertifikalı olması gerektiğini vurgulayan Deniz, balın üzerinde mutlaka Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün vurmuş olduğu 'Coğrafi İşaret Tescili Logosu'nun bulunması gerektiğini belirtti.
