Esmagül Koçak

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor

Adana’da kış ayının gelmesiyle birlikte havalar soğudu şalgamda satışlar patladı. 30’u aşkın ülkeye ihraç edilen şalgam, kış aylarında herkesin ilk tercihi oluyor.

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor 1
1/6

Adana’da havaların soğumasıyla birlikte doğal antioksidan içeriğiyle bilinen şalgam suyuna olan talep arttı. Türkiye genelinde etkili olan soğuk hava dalgası, kendine has aroması ve sağlığa sunduğu faydalar nedeniyle Adana şalgamını yeniden kış sofralarının vazgeçilmezleri arasına taşıdı.

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor 2
2/6

KIŞ AYLARINDA ŞALGAM İLGİ GÖRÜYOR

Soğuk havalarda bağışıklığı destekleyen içeceklere yönelen vatandaşlar, özellikle şalgam suyunu tercih ediyor. Siyah havuçtan elde edilen ve kendine özgü ekşi tadıyla bilinen şalgam, hem sofralarda hem de satış noktalarında yoğun ilgi görüyor. Esnaf, kış aylarının gelmesiyle birlikte şalgam satışlarında belirgin bir artış yaşandığını ifade ediyor.

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor 3
3/6

30’U AŞKIN ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR

Adana şalgamı yalnızca iç piyasada değil, yurt dışında da yoğun talep görüyor. Avrupa başta olmak üzere 30’dan fazla ülkeye ihraç edilen ürün, Adana’nın önemli yöresel lezzetleri arasında yer alıyor. Artan ihracat rakamlarının, yerel üreticiye de katkı sağlıyor.

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor 4
4/6

FERMANTASYONLA ÜRETİLEN DOĞAL BİR İÇECEK

Gıda Mühendisi Evren Şekeroğlu, Adana şalgamının üretim süreci ve sağlık açısından sunduğu faydalara dikkat çekti. Şekeroğlu, şalgamın siyah havuç kullanılarak ve laktik asit fermantasyonu yöntemiyle üretildiğini belirterek, bu sürecin ürünün besin değerini artırdığını ifade etti.

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor 5
5/6

BAĞIŞIKLIK VE SİNDİRİM SİSTEMİNE KATKI SAĞLIYOR

Evren Şekeroğlu, Adana şalgamının insan sağlığı açısından yararlı bakteriler içerdiğini ve vitamin-mineral bakımından zengin bir içecek olduğunu vurguladı. Antosiyanin açısından zengin olan şalgamın, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olduğunu belirten Şekeroğlu, laktik asit içeriği sayesinde sindirimi de kolaylaştırdığını söyledi.

Havalar soğudu satışlar patladı! 30’u aşkın ülkeye ihraç ediliyor: Kış ayını kimse onsuz geçirmiyor 6
6/6

HER ÖĞÜNDE TÜKETİLMESİ TAVSİYE EDİLİYOR

Şalgamın sofralardan eksik olmaması gerektiğini dile getiren Şekeroğlu, “Adana şalgamı sağlıklı bir içecek. Tüketicilerimize her öğünün yanında şalgam tüketmelerini öneriyoruz” dedi. Uzmanlar, özellikle kış aylarında doğal ve katkısız ürünlerin tercih edilmesinin önemine dikkat çekiyor.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Doğa yürüyüşünde dikkatini çekti, üretmeye karar verdi! İlk hasatta 600 kg ürün aldı
Doğa yürüyüşünde dikkatini çekti, üretmeye karar verdi!
Bodrum bayrama tıklım tıklım girecek! Doluluk %80’e ulaştı
Bodrum bayrama tıklım tıklım girecek!
1.2 tonluk Ankara Paşa’sı! 650.000 TL’ye satıldı
1.2 tonluk Ankara Paşa’sı!
Özel seçti, 2 yıl emekle büyüttü! 1 tonun üzerindeki boğayı 500.000 TL’ye sattı
Özel seçti, 2 yıl emekle büyüttü!
30 dönümden 20 ton rekolte bekleniyor! Bahçede kilosu 60-80 TL
30 dönümden 20 ton rekolte bekleniyor!
Tadı ve aroması fark yaratıyor! 2026’da 240 binden fazla üretim hedefleniyor
Tadı ve aroması fark yaratıyor!
Tarlada balya mesaisi başladı! Fiyatın bu yıl 2 katına çıkması bekleniyor
Tarlada balya mesaisi başladı!