Harvard Üniversitesi’nde yürütülen uzun soluklu bir araştırma, sabahları tüketilen kafeinli kahvenin yalnızca enerji vermekle kalmadığını, aynı zamanda sağlıklı yaşlanma sürecine de olumlu katkı sağladığını ortaya koydu. Araştırma, özellikle orta yaş grubundaki kadınların düzenli kahve tüketiminin, ilerleyen yaşlarda hem fiziksel hem de zihinsel yetilerini koruma olasılığını artırdığını gösterdi.
Çalışmayı yürüten Harvard araştırmacısı Dr. Sara Mahdavi, 30 yılı aşkın süre boyunca 47 bin kadının beslenme alışkanlıkları, yaşam tarzı ve sağlık durumlarının takip edildiğini belirtti. Mahdavi, sağlıklı yaşlanmayı “70 yaşına kadar ciddi kronik hastalıklardan uzak kalma, zihinsel ve fiziksel fonksiyonları sürdürebilme, ruh sağlığını koruma ve bağımsız hareket edebilme” kriterleriyle tanımladıklarını aktardı.
Araştırma bulgularına göre, günlük tüketilen her ek fincan kahve, sağlıklı yaşlanma ihtimalini yüzde 1 oranında artırıyor. Günlük ortalama 2,5 fincan kahve içen kadınlarda ise bu oran yüzde 5’e kadar yükseliyor. Buna karşılık, kafeinsiz kahve ya da çayın benzer etkiler yaratmadığı belirtildi.
Katılımcıların günlük ortalama 315 mg kafein tükettiği, bunun büyük kısmının kahve aracılığıyla alındığı saptandı. Uzun dönemli gözlemler, kahvenin yalnızca enerji artışına değil; Alzheimer, diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıkları gibi yaygın sağlık sorunlarına karşı koruyucu etki sunduğunu da ortaya koydu.
Bu sonuçlar, kahvenin yaşam kalitesine olan etkisine dair artan bilimsel kanıtlara bir yenisini daha ekliyor.
