ABD'de 2013 yılında Arizona'da kurulan Salad And Go, yaşadığı finansal sıkıntılar nedeniyle iflas korumasına başvurdu. Şirket, halen faaliyet gösteren 70 restoranını da kapatarak operasyonlarını tamamen durduracağını açıkladı.
Araçtan servis modeliyle salata, wrap ve kahvaltılık ürünler sunan marka, kısa sürede büyüyerek Arizona, Nevada, Teksas ve Oklahoma'da toplam 146 şubeye ulaşmış ve ülkenin en hızlı büyüyen sağlıklı restoran zincirlerinden biri haline gelmişti.
Konkordato ve iflaslarda dikkat çeken artış
HIZLI BÜYÜME MALİYET BASKISINI ARTIRDI
Şirketin çatı kuruluşu And Go Concepts, 4 Ağustos'ta ABD İflas Mahkemesi'ne Chapter 11 kapsamında iflas koruması başvurusunda bulundu.
Mahkemeye sunulan belgelerde, Arizona dışındaki şubelerin beklenen müşteri sayısına ulaşamaması, marka bilinirliği oluşmadan gerçekleştirilen hızlı büyüme ve Teksas'taki merkezi mutfak operasyonunun yüksek maliyetleri şirketi finansal açıdan zorlayan başlıca nedenler arasında gösterildi.
Bunun yanı sıra artan yakıt ve işletme giderleri, kapatılan mağazalara ilişkin kira yükümlülükleri ile tüketici harcamalarındaki yavaşlama da şirketin mali yapısını olumsuz etkiledi.
TALEPTEKİ GERİLEME DE ETKİLİ OLDU
Şirket yönetimi, temmuz ayında ABD'de gündeme gelen Cyclospora kaynaklı gıda güvenliği endişelerinin de sektörde müşteri talebini zayıflattığını belirtti.
Salad And Go ürünleri salgınla ilişkilendirilmese de yapraklı yeşilliklere yönelik güven kaybının, benzer konseptte hizmet veren restoranlarda müşteri sayısını düşürdüğü ifade edildi.
105 yıllık tarihi otel mali krize yenildi: İflas koruması istedi
CEO'DAN VEDA MESAJI
Şirketin CEO'su Mike Tattersfield, kapanma kararını "çok acı bir gün" olarak nitelendirerek çalışanlara, müşterilere ve iş ortaklarına teşekkür etti.
Şirketten yapılan açıklamada ise 13 yıl önce uygun fiyatlı ve sağlıklı gıdayı herkes için erişilebilir kılma hedefiyle yola çıkıldığı, ancak uzun süredir devam eden talep düşüşü, geçmiş büyüme stratejilerinin mali yükü ve yükselen giderler nedeniyle faaliyetlerin sürdürülemediği belirtildi.
SOSYAL MEDYADA GENİŞ YANKI UYANDIRDI
Kapanma kararı sosyal medyada da gündem oldu. Özellikle Reddit'te çok sayıda kullanıcı, şirketin yatırım fonlarına satılmasının ardından ürün kalitesinin düştüğünü ve fiyatların arttığını savundu.
Kurucular da sosyal medya hesaplarından yaptıkları paylaşımda kapanışı "yürek burkan" bir gelişme olarak değerlendirirken, bazı şubelerin eldeki ürünler tükenene kadar hizmet vermeyi sürdüreceği bildirildi.
