Kış aylarının habercisi ve soğuk günlerin vazgeçilmez lezzeti olan kestanede yeni sezon heyecanı başladı. Türkiye'nin kestane üretim üssü olan Aydın'da, 2025 yılının ilk mahsulleri düzenlenen özel bir törenle gün yüzüne çıktı. Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işarete sahip olan "Aydın Kestanesi", sezon açılışında Aydın Ticaret Borsası tarafından sembolik olarak belirlenen kilogramı 550 TL'lik rekor fiyatla satın alınarak üreticinin yüzünü güldürdü.
TÜRKİYE'NİN KESTANE DEPOSU AYDIN
Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, törende yaptığı konuşmada Aydın'ın Türkiye kestane üretimindeki lider konumuna dikkat çekti. Çondur, "İlimizin ve bölgemizin en stratejik tarım ürünlerinden biri olan ve borsamızın yoğun çabalarıyla Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilini alan Aydın Kestanesi, hem ilimiz hem de ülke ekonomimiz için büyük bir değer taşımaktadır. 2024 yılı TÜİK verilerine göre ülkemizde üretilen 74 bin 300 ton kestanenin 24 bin 315 tonu, yani yaklaşık yüzde 33'ü tek başına ilimizde yetiştirilmiştir. Bu rakamlar, Aydın'ın Türkiye kestane üretiminde ne kadar önemli bir merkez olduğunu açıkça göstermektedir. Ayrıca, 3 milyon 17 bin adetlik Türkiye kestane ağacı varlığının yüzde 29'una denk gelen 871 bin 211 adedi Aydın'da bulunmaktadır" dedi. Çondur ayrıca, 2024-2025 sezonunda müstahsil alım ortalama kilogram fiyatının 121,55 TL olarak gerçekleştiğini belirtti.
İHRACATTA YÜZ GÜLDÜRÜYOR
Aydın Kestanesi'nin sadece üretimde değil, ihracatta da ülke ekonomisine ciddi katkı sağladığını vurgulayan Başkan Çondur, rakamlarla ilgili şu bilgileri paylaştı:
"TÜİK verilerine göre, ülkemiz 2024-2025 sezonunda gerçekleştirdiği 6 bin 995 ton kestane ihracatından 17 milyon 890 bin dolar gelir elde etmiştir. Bu dönemde ilimizin ihracatı ise 771 ton olmuştur. 2025 yılının ilk 9 aylık dönemine baktığımızda ise Türkiye genelinde bin 135 tonluk ihracat karşılığında 2 milyon 664 bin dolarlık bir gelir sağlanmıştır. İlimiz, bu dönemde tek başına 478 tonluk ihracat gerçekleştirerek ülke ekonomisine önemli bir katkı sunmuştur. Yeni sezonun tüm üreticilerimize, tüccarlarımıza ve ihracatçılarımıza bereketli ve kazançlı olmasını diliyorum."
ÜRETİCİDEN BEREKETLİ SEZON MÜJDESİ: "VERİM YÜZDE 40 FAZLA"
Sezonun ilk ürününü borsaya getiren üreticilerden İsmail Bacak ise bu yılki hasattan oldukça umutlu olduklarını belirtti. Hem üretici hem de ihracatçı kimliğiyle konuşan Bacak, "Çok şükür, bu sezon oldukça bereketli geçiyor. Özellikle sezon içinde yağan yağmurlar ürüne çok iyi geldi. Geçen yıla oranla ürünlerimizde verimin yaklaşık yüzde 40 daha fazla olduğunu söyleyebilirim ve kalitesi de gerçekten çok güzel. Hasadın şu an için yüzde 60'lık kısmını tamamladık, kalan yüzde 40'lık bölüm için çalışmalarımız devam ediyor. Hasat sürecinin bir 15 gün daha süreceğini öngörüyoruz. Ürünün alım satım işlemleri ise önümüzdeki yılın Mart ayına kadar devam eder. Şu anki piyasa fiyatları 100-200 TL bandında seyrediyor ama hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte fiyatların biraz daha oturarak 100-150 TL arasında olacağını tahmin ediyorum" ifadelerini kullandı.
