Türkiye’de çilek üretiminin başkenti olarak bilinen Aydın'da, çiftçiler için yeni sezon heyecanı başladı. Özellikle Sultanhisar, Köşk ve Efeler ilçelerinde yoğunlaşan üretim için tarlalar kış çileği fideleriyle buluşmaya hazırlanıyor. Örtü altı tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte kış aylarında da sofraların vazgeçilmezi olan çilek için üreticiler, geçen seneki 72 liralık kilogram fiyatı umuduyla toprağı işlemeye başladı. Yıllık 70 bin tona yaklaşan rekolteyle ülke ekonomisine büyük katkı sağlayan Aydınlı çiftçiler, zorlu ama bereketli bir sezon için adeta zamanla yarışıyor.
TARLALARDA KIŞ MESAİSİ BAŞLADI
Yaz sezonunun sona ermesiyle birlikte Aydın ovalarında hareketlilik yeniden başladı. Çilek üretiminde Türkiye'nin lideri olan Aydın'da çiftçiler, kış çileği üretimi için tarlalara indi. Sultanhisar ve Köşk ilçelerinin yanı sıra Koçarlı, Efeler ve Yenipazar gibi ilçelerde de binlerce dönüm arazi, yeni sezonun en gözde ürünlerinden biri olan çilek için hazırlanıyor. Yaklaşık bir aydır fide hazırlığı yapan üreticiler, şimdi de tarlaların şablonlarını çıkararak fidelerin toprakla buluşacağı günü bekliyor. Kasım ayı içerisinde dikimi tamamlanması hedeflenen çilek fidelerinin, ilk meyvelerini ise hava şartlarına bağlı olarak Şubat ve Mart aylarında vermesi bekleniyor.
ÜRETİCİNİN UMUDU GEÇEN YILKİ FİYATLARDA
Efeler ilçesine bağlı Umurlu Mahallesi’nde çilek üreticiliği yapan Özgür Yetim, geçen sezonun verimli geçtiğini ve kilogram fiyatının 72 TL seviyelerinden alıcı bulduğunu belirtti. Bu yıl da aynı umutla üretime başladıklarını dile getiren Yetim, "Geçen yıl sezon iyiydi, bu sene pek iyi gözükmüyor ama umudumuz tam. Geçen sene kilosu 72 TL civarındaydı. Bu yıl da aynı beklentiyle yetiştiriyoruz. Bu iş oldukça zahmetli. En büyük sıkıntılarımızdan biri işçi bulmak. Haziran-Temmuz gibi sezonu kapatıyoruz. Geçen sene yaklaşık 110 gün süren bir hasat dönemimiz oldu" dedi.
FİDANLAR AKDENİZ'DEN, HASAT ŞUBAT'TA
Üretim sürecinin inceliklerine de değinen üretici Özgür Yetim, kaliteli bir ürün alabilmek için titiz bir çalışma yürüttüklerini ifade etti. Fidanların genellikle Akdeniz bölgesinden temin edildiğini söyleyen Yetim, "Şimdi dikim için tarlaları hazırlıyoruz. Diktiğimiz bu fidanların verimli olabilmesi için yaklaşık 100 saat soğuk görmesi gerekiyor. Bu soğuklanma ihtiyacı karşılandıktan sonra gelişim başlıyor. Hava şartları lehimize giderse, Şubat ayının başlarında ilk hasadı yapmaya başlarız. Ancak kışın sert geçmesi hasadı biraz ileriye de sarkıtabiliyor. Bütün üreticilerimiz için hayırlı ve bereketli bir sezon olmasını diliyoruz" şeklinde konuştu.
