Türkiye’nin enginar üretiminde önemli merkezlerinden biri olan Aydın’da, coğrafi işaret tesciline sahip Aydın enginarında yılın ilk hasadı başladı. Ülke genelindeki enginar ihtiyacının yaklaşık yüzde 42’sini karşılayan kentte tarlalar hareketlenirken, sezonun ilk ürünleri toplanarak sofralara doğru yola çıktı.
AYDIN’DA ENGİNAR SEZONU AÇILDI
Aydın’da tarımsal üretimin önemli kalemlerinden biri olan enginar, 2025 sezonuna hızlı bir giriş yaptı. Özellikle Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi başta olmak üzere il genelindeki enginar tarlalarında yılın ilk hasadı gerçekleştirildi. Coğrafi işaret tesciline sahip Aydın enginarı, hem lezzeti hem de kalitesiyle üreticilerin yüzünü güldürürken, yeni sezon için de umut verdi.
HASADA PROTOKOL KATILDI
Efeler ilçesinde düzenlenen hasat programına Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ile Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Esen katıldı. Üreticilerle bir araya gelen yetkililer, enginar tarlalarında incelemelerde bulunarak hasat süreci hakkında bilgi aldı. İl Müdürü Temiz, üreticilerin emeğinin tarımsal üretimeki önemine dikkat çekerek, enginarın Aydın için stratejik bir ürün olduğunu vurguladı.
TÜRKİYE ENGİNAR ÜRETİMİNDE AYDIN’IN YERİ
2024 yılı TÜİK verilerine göre Türkiye genelinde toplam 38 bin 77 ton enginar üretimi gerçekleştirildi. Bu üretimin 6 bin 615 tonu Aydın’da yapıldı. Kentte 4 bin 292 dekar alanda gerçekleştirilen üretimle Aydın, Türkiye enginar üretiminde ikinci sırada yer aldı. Bu rakamlar, Aydın’ın enginar üretimindeki güçlü konumunu bir kez daha ortaya koydu.
COĞRAFİ İŞARETLİ AYDIN ENGİNARI KATMA DEĞER SAĞLIYOR
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, coğrafi işaret tesciline sahip Aydın enginarının ilin en önemli tarımsal değerlerinden biri olduğu vurgulandı. Açıklamada, “Coğrafi işaretli Aydın Enginarı, üreticilerimizin emeğiyle katma değer oluşturmaya devam etmektedir. Aydın, enginar üretiminde ülke genelinde güçlü bir konuma sahiptir” ifadelerine yer verildi.
