Adana’da turunçgillerin hasadı devam ediyor. Portakal, mandalina ve turunç kabukları, çamaşır iplerinde kurutularak ekonomiye kazandırılıyor. 10 kilo meyveden sadece 1 kilo kabuk elde edilirken, kilosu 25 TL’den alıcı buluyor.
TURUNÇGİL KABUKLARINA YOĞUN TALEP
Adana’da portakal, mandalina ve turunç hasadının başlamasıyla birlikte, meyvelerin sadece içi değil kabukları da kazanç kapısı haline geldi. Hasat sonrası soyulan kabuklar, çamaşır iplerine dizilerek ya da köy evlerinin çatılarında kurutularak satılıyor. Özellikle kozmetik ve ilaç sanayisinde büyük talep gören turunçgil kabukları, Ege Bölgesi’ne gönderiliyor.
Üreticiler, meyvenin kabuğunun meyvesinden daha fazla kazandırdığını belirtirken, kurutulmuş turunçgil kabuklarına olan ilginin her geçen yıl arttığını ifade ediyor.
“10 KİLODAN 1 KİLO KABUK ÇIKIYOR”
Portakal ve turunç kabuğunun nasıl değerlendirildiğini anlatan üretici Ahmet Yiğenoğlu, hasadın ardından meyvelerin kabuklarını soyup kurutarak satışa sunduklarını belirtiyor. Yiğenoğlu, turunçgillerin kabuklarının ekonomik değerini şu sözlerle anlatıyor:
"10 kilo turunçtan sadece 1 kilo kabuk çıkıyor. Ağaçlarda kalan turunçlar ağaçlara zarar verebiliyor, biz de toplayıp değerlendiriyoruz. Turunçların kabuğunu ve iç kısmını ayrı ayrı kullanıyoruz. Turunç ekşisi yapıyoruz. Bir yanda kazan kaynıyor, diğer yanda narenciye kabukları soyulup çamaşır iplerine diziliyor. Toptancılar köyümüze gelip alıyor ve genellikle Ege Bölgesi’ne gidiyor."
KOZMETİK VE İLAÇ SANAYİSİNDE KULLANILIYOR
Turunç, portakal ve mandalina kabukları, yalnızca gıda sektöründe değil, kozmetik ve ilaç sanayisinde de önemli bir hammadde olarak değerlendiriliyor. Cilt bakım ürünlerinden doğal ilaçlara kadar pek çok alanda kullanılan turunçgil kabukları, üreticilere ek gelir sağlıyor. Yiğenoğlu, turunçgil kabuklarının kullanım alanlarını şu şekilde sıralıyor:
- Turunç ekşisi yapımında kullanılıyor.
- Doğal aroma verici olarak gıda sektöründe değerlendiriliyor.
- Cilt bakım ürünleri ve kozmetik sektöründe tercih ediliyor.
- İlaç sanayisinde hammaddeler arasında yer alıyor.
AİLE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYOR
Adana’da turunçgil kabuklarını kurutup satarak aile bütçesine katkı sağlayan birçok üretici bulunuyor. Günlük olarak hasat edilen turunçgillerin kabukları, geleneksel yöntemlerle doğal olarak kurutuluyor ve kilosu 20 ila 25 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Yiğenoğlu, bu işin ailece yapıldığını belirterek, "Bu bizim için ek bir gelir kapısı. Ailecek oturup bu işi yapıyoruz. Herkes bir işin ucundan tutuyor. Soyma işlemi yapılıyor, ip dizme işi var, kurutma süreci var. Emek isteyen bir iş ama getirisi güzel” diye konuştu.
MEYVEDEN DAHA ÇOK KAZANDIRIYOR!
Meyvenin kendisi tüketilmeden önce kabuklarının para etmesi, üreticilerin dikkatini çekiyor. Portakal, mandalina ve turunç kabuklarının, meyvesinden daha fazla gelir sağladığını belirten çiftçiler, bu yöntemin giderek yaygınlaştığını söylüyor.
Eğer doğal ve ekonomik bir kazanç kapısı arıyorsanız, Adana’daki üreticilerin uyguladığı bu yöntem oldukça dikkat çekici! Turunçgil kabukları, hem sağlığa faydaları hem de ekonomik getirisiyle üreticilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor.
