Türkiye’nin en değerli tarım ürünlerinden biri olan safran, bu yıl da hem üreticilerin hem de hırsızların hedefinde. Özellikle Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yoğun şekilde yetiştirilen safran, yüksek piyasa değeriyle dikkat çekerken, jandarma ekipleri tarlalarda güvenliği sağlamak için devriye geziyor.
KİLOSU 600 BİN LİRAYA DAYANDI
Geçtiğimiz yıl kilogram fiyatı 450 bin lira olan safranın, bu yıl 600 bin liraya kadar yükselmesi bekleniyor. Sadece çiçeği değil, tohum ve soğanları da yüksek değer taşıyan bu özel bitki, tarla hırsızlarının da ilgisini çekiyor. Bu nedenle üreticiler, jandarma eşliğinde tarlalarında nöbet tutarak ürünlerini korumaya çalışıyor.
GECE GÜNDÜZ GÜVENLİK ÖNLEMLERİ
Safran tarlalarında alınan güvenlik önlemleri en üst seviyeye çıkarılmış durumda. Jandarma ekipleri, termal görüş cihazları ve drone kameralar kullanarak geceleri bile devriye geziyor. Hırsızlık olaylarının önüne geçmek amacıyla çiftçilerle birlikte dönüşümlü olarak tarlalarda nöbet tutuluyor.
ERKEN EKİM YAPILDI, HASAT SONBAHARDA
Normalde temmuz ve ağustos aylarında ekimi yapılan safran, ekim ve kasım aylarında hasat ediliyor. Ancak bu yıl havaların erken ısınması nedeniyle birçok çiftçi erkenden ekim yapmaya başladı. Kış bastırmadan önce mahsulü alabilmek için yoğun bir tempo ile çalışan üreticiler, aynı zamanda güvenliği de elden bırakmıyor.
SAFRAN TİCARİ DEĞERİNİ KORUYOR
Dünya genelinde en pahalı baharatlardan biri olan Türk safranı, büyük oranda yurt dışına ihraç ediliyor. Safranbolu’da hasat zamanı geldiğinde, bölge hem yerli hem yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Tarlalar, çiçek açan safranlarla görsel bir şölene dönüşüyor.
TÜRKİYE’DE SAFFRANBOLU SAFRANI ÖNE ÇIKIYOR
Türkiye'de sınırlı bölgelerde yetiştirilen safran, en verimli şekilde Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretiliyor. Coğrafi işaretli bir ürün olan Safranbolu safranı, gerek aroması gerekse rengiyle dünya pazarında büyük ilgi görüyor.
