Samsun Atakum’da yaşayan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, 3 kıta ve 50 farklı ülkeden getirdiği tohumlarla evinin bahçesine dünya bahçesi kurdu.
20 yıldır sera kullanmadan, doğal şartlarla üretim yapan Albayrak, Çin fasulyesinden Kızılderili muzuna, Hindistan ağaç kavunundan Meksika avokadosuna, mor patatesten siyah bibere kadar çeşit çeşit türü Samsun’da yetiştiriyor.
“DENEME USULÜYLE BU BİTKİLERİ YETİŞTİRDİM”
İnsanların denemeden önyargıyla üretime yaklaştığını söyleyen Albayrak, "Denemedikten sonra hiçbir sonuca varamazsınız. Samsun’a ilk geldiğimde bana 'Burada mandalina, portakal olmaz' dediler. Dikip dikmediklerini sorduğumda ise hiç dikmediklerini söylüyorlardı. Ben hep deneme usulüyle bu bitkileri yetiştirdim. Ugava yemişi ve tamarillo gibi bazı hassas meyveler çok don olduğu zamanlarda zarar görüyor, onları içeri almak gerekiyor. Fideleri doğrudan tohumdan yetiştiriyorum. Şu anda bahçemde 100’e yakın çeşit meyve ve sebze var, bunların birçoğu subtropikal ürünlerden oluşuyor. Deneme olarak 250 çeşit üzerinde çalıştım ve bu 250 çeşitten 200’ünü Samsun’da üretmeyi başardım” dedi.
DON AVOKADO VERİMİNİ VURDU
Bu sene yaşanan dondan dolayı avokado veriminde düşüş yaşadığını söyleyen Albayrak, "Bu sene avokado henüz çiçekteyken bir don geçirdi, o nedenle hasat çok düşük oldu. Geçen yıl tek bir ağaçtan 800 adet avokado almıştım, bu sene ise 60 civarında avokado hasat edebildim. En küçüğü 200 gram gelirken, üst dallarda 400 gramlık avokadolar var. Hasada başladım ancak sağlığım pek el vermiyor. Artık fazla ilgilenemeyeceğimden dolayı ağaçları budamaya başladım” ifadelerini kullandı.
