Uluslararası yarışmalardan ödülle dönen, coğrafi işaretli Derik zeytininde hasat zamanı geldi. Mardin Derik’te doğal yollarla, gübre ve ilaç kullanılmadan üretimi yapılan zeytinler, lezzeti ve kalitesiyle bu sene de yoğun talep görüyor. İlçede 15.600 dekarda toplanan 10’u aşkın zeytin türü, sofralık kullanımın dışında dünyaca ünlü zeytinyağların da hammaddesini oluşturuyor.
KİLOSU 400 TL’DEN SATILIYOR
Hasat süreciyle ilgili bilgi veren Üretici Velat Yükler, "Zeytin hasadına yeni başladık. Sabah saat 6’da gelip işe başlıyoruz, akşam saat 6’ya kadar aralıksız çalışıyoruz. Yevmiye usulüyle çalışan işçilerimize günlük 3 bin liraya kadar ödeme yapıyoruz. Tarlalarımızda 10 çeşitten fazla zeytin var. İçlerinde en kaliteli ve en iyi olanı halhalı zeytindir. Halhalı çeşidimiz dünyada tanıtılmış ve altın madalya kazanmış gurur kaynağımızdır. Şu an tatlanmamış zeytinin kilosunu 300 liradan, sofralık hale getirilmiş olanı ise 400 liradan satıyoruz. İlçemizde üreticiler için bir zeytin pazarı kurulmasını talep ediyoruz” dedi.
“HER YERDEN YOĞUN TALEP VAR”
2019’da Londra Uluslararası Zeytinyağları Yarışması’nda altın, 2020 yılında aynı yarışmada bronz ve Japonya Prize’da gümüş ödüle layık görülerek rüştünü kanıtlayan ürüne bu sezon da yoğun ilgi olduğunu belirten bir başka üretici Erdal Dipler de"Zeytin hasadımız bu sene oldukça verimli geçiyor. Her yıl aynı oranda ürün alamıyoruz ama bu yıl Allah’a şükürler olsun ki her yerden yoğun talep var. Türkiye'nin ve dünyanın her yerinden zeytinlerimizi istiyorlar. Bu durumdan dolayı çok mutluyuz” diye konuştu.
2 ay kadar devam edecek hasatta elde edilen yüksek rekolte hem bölge ekonomisine hem de istihdama büyük katkı sağlayacak.
