Esmagül Koçak

7 yıl ürün almak için çabaladı! 120 dönümde ilk hasat heyecanı yaşıyor

Hatay’da 5 dönümlük arazide enginar ekimine başlayan akademisyen Elif Ovalı, 7 yıl süren ürün geliştirme sürecinin ardından 120 dönümde hasat heyecanı yaşıyor.

7 yıl ürün almak için çabaladı! 120 dönümde ilk hasat heyecanı yaşıyor 1
1/5

Hatay’da akademisyen çiftçi Elif Ovalı’nın 5 dönüm arazide ekimini başlattığı ve 7 yıl süren ürün geliştirme süreciyle beraber 120 dönüm arazide ekilen enginarda ilk hasat zamanı geldi.

7 yıl ürün almak için çabaladı! 120 dönümde ilk hasat heyecanı yaşıyor 2
2/5

Uzun yıllar akademisyenlik yapan Ovalı, Antakya’ya bağlı Arpahan Mahallesi’ndeki aile çiftliğinde kardeşi Adnan Murat Teoman’la beraber tarımsal faaliyetlerini sürdürüyor.

7 yıl ürün almak için çabaladı! 120 dönümde ilk hasat heyecanı yaşıyor 3
3/5

7 yıl önce 5 dönüm araziye enginar eken Ovalı, ürün geliştirme ve pazar oluşturma süreciyle beraber, enginar üretimini 120 dönümlük alana yaydı. Baharın gelişiyle ekilen enginarda hasat başlarken, 250.000 adet hasat hedefleniyor.

7 yıl ürün almak için çabaladı! 120 dönümde ilk hasat heyecanı yaşıyor 4
4/5

ALIŞILMIŞIN DIŞINA ÇIKMAK İSTEDİ

Hasat süreciyle ilgili bilgi veren Ovalı, "Amik Ovası’ndasınız ve burası bereketli hilal denilen, dünyada ilk defa tarıma geçilen bölgenin bir ucundayız. Arpahan Mahallesi’ndeyiz. Burada alışılmışın dışında aslında çok eskilerde bilinen bir ürün olup sonradan terk edilen enginarı yetiştiriyoruz. Burada tamamen buğday, mısır ve soyanın egemenliği sürerken biz katma değerli ürünler üretmek için enginarı 7 yıl önce ekmeye başladık. İlk önce 5 dönüm arazide çeşit geliştirmeye başladık. Bu bölgede hangi çeşit daha iyi olur, çünkü alışılagelmiş sakız, Bayrampaşa ve hibrit cinsleri var. Hatay enginarı dediğimizde de eskiden beri bilinen bugün Roma enginar olarak da geçen mor enginarlar da var" ifadelerini kullandı.

7 yıl ürün almak için çabaladı! 120 dönümde ilk hasat heyecanı yaşıyor 5
5/5

5 DÖNÜMDEN 120 DÖNÜME TAŞIDI

Deneme sürecinde 5 dönümde enginar ürettiklerini ve ürün geliştirme süreciyle beraber 120 dönüme çıktıklarını belirten Ovalı, "Uzun zamandır bakımına devam ediyoruz. Şu anda artık olgunluk dönemine geldi. Bir konserve fabrikasıyla bunu katma değerli yüksek ürüne dönüştüreceğiz. Umarım bu bölge için bir yenilik, kümelenme ve bölgeye istihdam oluşturacak. Gelir getirecek bir yeni bir ürüne dönecek. Biz de bu enginar kültürünü tekrar bu bölgeye kazandırarak çevre illerde de daha fazla tüketilmesi sağlayarak; Gaziantep, Adana, Bursa, İstanbul, ve çevre illerde bunların daha fazla oraları sevk etmek üzere harekete geçiyoruz. Enginar, iç pazarda da bilinsin istiyoruz ve yurt dışına da gönderiyoruz. Şu anda enginarı işlemeye yönelik çalışmalarımız başladı. Burada ihracatta büyük bir kalem değil henüz ama ürün geliştirmeleri devam ediyor. Öncelikle 5 dönümde bir deneme olarak başlayan üretimimiz şu anda 120 dönüme ulaştı. Kendi içimizde katma değere dönüştürecek bir ürüne döndü. Umarım bereketli olur, bugün hasadın ilk günüydü" dedi.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Maldivler’e gidemiyorum diye üzülmeyin! İstanbul’a 2 saat uzaklıkta cennetten bir köşe
Maldivler’e gidemiyorum diye üzülmeyin!
Tatile giden büyülenip dönüyor! Antalya’nın dünyada nadir bulunan mirası
Tatile giden büyülenip dönüyor!
Onlar doğal yaşıyor, doğaseverler akın ediyor! Berçelan Yaylası bu yazın gözdesi
Onlar doğal yaşıyor, doğaseverler akın ediyor!
Tarihe adını veren bölge kırmızı tonuyla büyülüyor! Dünyanın nadir oluşumlarından
Tarihe adını veren bölge kırmızı tonuyla büyülüyor!
Sarı çiçeklere bürünen çayırları, buz gibi akan çeşmeleri... Gümüşhane’nin 950 rakımda masal diyarı
Sarı çiçeklere bürünen çayırları, buz gibi akan çeşmeleri...
İstanbul Boğazı’nda turkuaz renk değişimi havadan görüntülendi
Rrenk değişimi havadan görüntülendi
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi! Taze otlu peynir 400 TL’ye tezgahta
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi!