Afyonkarahisar'da 3 asırlık gelenek servet kazandırıyor: Köyde herkes besliyor, tanesi 2 bin liradan büyükşehirlere yok satıyor

Afyonkarahisar’da 3 asırlık gelenek servet kapısı oldu! Oradan almak için büyükşehirlerden akın ediyorlar. Tanesi 2 bin liradan yok satıyor. Köydekiler geçimini böyle sağlıyor...

Afyonkarahisar'da 3 asırlık gelenek servet kazandırıyor: Köyde herkes besliyor, tanesi 2 bin liradan büyükşehirlere yok satıyor 1
1/5

Afyonkarahisar’ın 70 haneli butik köyü Dodurga, yüzyıllardır değişmeyen bir geleneği ekonomik bir başarı hikayesine dönüştürdü. Köydeki her hanenin en az 100 kaz yetiştirdiği bu yerleşim yerinde, kış aylarında tüketimi artan kazlar adeta paylaşılamıyor. İstanbul, Ankara, Antalya ve Denizli gibi büyükşehirlerdeki otellerin ve gurmelerin listesinde ilk sırada yer alan kazlar, kuluçkasız ve tamamen doğal ortamda yetişmesiyle rakiplerinden ayrılıyor. Kış aylarında köy genelindeki kaz sayısı 2 binleri bulurken, yazın bu rakam 5 bine kadar yaklaşıyor.

Afyonkarahisar'da 3 asırlık gelenek servet kazandırıyor: Köyde herkes besliyor, tanesi 2 bin liradan büyükşehirlere yok satıyor 2
2/5

BÜYÜKŞEHİRLERİN YENİ GÖZDESİ

Köy halkı için bir yaşam biçimi olan kaz yetiştiriciliği, son yıllarda artan taleple birlikte ciddi bir ticari hacme ulaştı. 1.500 ile 2.000 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunulan kazlar, ağırlıklı olarak lüks restoranlar ve çevre illerdeki büyük oteller tarafından satın alınıyor. Sulak alanlarda doğal beslenerek 3 ile 4 kilogram ağırlığa ulaşan bu kazlar, lezzetini bölgenin doğasından alıyor.

Afyonkarahisar'da 3 asırlık gelenek servet kazandırıyor: Köyde herkes besliyor, tanesi 2 bin liradan büyükşehirlere yok satıyor 3
3/5

"KAZ YETİŞTİRMEYEN HANE YOKTUR"

Köydeki bu asırlık geleneğin temsilcilerinden 53 yaşındaki Yılmaz Demir, Dodurga kazının neden bu kadar kıymetli olduğunu şu sözlerle anlattı:

"Bizim köyün kazı meşhurdur. 3 asırdan bu yana, dedelerimizden gelir. Sulak alanda yetişir, lezzetlidir. Dodurga köyümüzde her hane kaz yetiştirir. Kaz yetiştirmeyen hane yoktur. Bizim köye zaman zaman her ilden İstanbul, Ankara, Antalya, Isparta gibi çevre illerden kaz almak için gelirler. 3 ile 4 Kilo arasında değişir."

Afyonkarahisar'da 3 asırlık gelenek servet kazandırıyor: Köyde herkes besliyor, tanesi 2 bin liradan büyükşehirlere yok satıyor 4
4/5
Afyonkarahisar'da 3 asırlık gelenek servet kazandırıyor: Köyde herkes besliyor, tanesi 2 bin liradan büyükşehirlere yok satıyor 5
5/5
YORUMLAR (1)
1 Yorum
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İstanbul Boğazı’nda turkuaz renk değişimi havadan görüntülendi
Rrenk değişimi havadan görüntülendi
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi! Taze otlu peynir 400 TL’ye tezgahta
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi!
İlk hasat davul zurna ile yapıldı! Kilosu 120 TL’den satışa çıkacak
İlk hasat davul zurna ile yapıldı!
Yeşil ve maviyi buluşturan doğal cennet! Aileler ve fotoğrafçılar akın ediyor
Yeşil ve maviyi buluşturan doğal cennet!
200 dönümde ata tohumdan üretiliyor! Kilosu tarlada 10, pazarda 40 TL
200 dönümde ata tohumdan üretiliyor!
1453 rakımda imece usulü tarım yapıyorlar! 25 hektar insan gücüyle işleniyor
1453 rakımda imece usulü tarım yapıyorlar!
Bahar tarlaları kırmızıya bürüdü! Mercimek tarlası değil kartpostal sanki
Bahar tarlaları kırmızıya bürüdü!