Ankara Kızılcahamam’a bağlı Bağlıca Köyü’nde, köyden kente göçün artması ve susuzluk gibi sorunlardan dolayı 40 sene önce duran çeltik üretimine bölge halkı tekrar başladı. Kızılcahamam Belediyesi’nin destekleriyle bu sene 50 dönümde toprakla buluşturulan çeltikte hasat mesaisi de büyük bir coşkuyla başladı. 50 dönüm alandan 15 tona yakın rekolte beklenirken, bölge halkı arasında “çömlek patlatan” olarak anılan tescilli çeltik sofralara geri dönecek.
40 YIL SONRA ÜRETİM YENİDEN BAŞLADI
Köyde genç nüfus kalmadığı için üretime ara verdiklerini söyleyen Bağlıca Köyü Muhtarı Emiral Karagay, "Köyde genç kalmadı, hep yaşlı insanlar kaldı. İnşallah bundan sonra canlandırmaya çalışacağız. Rekolte bu sene çok güzel; 50 dönümden 10-15 ton pirinç alınır. Kızılcahamam pirincine 'çömlek patlatan' derler. Artımlı; yarım kilo pirinçle koca bir kazan pilav olur. Çeltik ekimi 6 aylık çocuk gibi bakmak ister; içinden çıkmayacak, devamlı otunu ayıklayacaksın. Biçerdöverlerin gelmesiyle işlerimiz biraz kolaylaştı” dedi.
“LEZZETİ ÇOK GÜZEL VE ÇOK ARTIMLI OLUR”
Çeltik üretiminin köylülere önemli bir gelir kaynağı olduğunu aktaran köy sakini Akkız Burhan da, "Çok güzel oldu, millete gelir kaynağı sağlandı. 40 yıl önce şartlar çok zordu; öküz ve eşekler vardı. Kadınlar olarak balçığa, çamura girer, Mayıs’tan bu aya kadar otunu temizlerdik. Şimdi her şey traktörle daha kolay. Bizim pirincimizi hiçbir yerin pirinci tutmaz; lezzeti çok güzel ve çok artımlı olur” diye konuştu.
Kızılcahamam Belediye Başkanı Süleyman Acar’ın da katılım sağladığı hasatta çiftçiler de büyük bir sevinç yaşadı. Üretimin gelecek senelerde de katlanarak artmasını amaçladıklarını belirten Başkan Acar, tarlada emek harcayan üreticilere bereketli ve kazançlı bir hasat dileğinde bulundu.
