Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, il genelinde halk sağlığını ve kent düzenini korumak amacıyla rutin kontrollerini sıklaştırdı. Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, ilçe belediyeleri ile koordinasyon içinde, özellikle hijyen, gıda güvenliği ve kaldırım işgali konularında 7/24 esasına göre denetimler gerçekleştiriyor.
Zabıta Dairesi Başkanı Bilgihan Hasturan, son dönemde yaşanan gıda zehirlenmelerine yönelik hassasiyetle, Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'nun talimatları doğrultusunda gıda denetimlerinin sayısını artırdıklarını belirtti.
Gıda güvenliği alarmı! İstanbul'daki bir işletmede hijyen ihlali: O restorana en üst sınırdan ceza
İMALATHANEDE 150 KİLO TEHLİKELİ ÜRÜNE EL KONULDU
Rutin olarak devam eden bu denetimler sırasında bir işletmenin imalathanesinde korkutucu bir tabloyla karşılaşıldı. İşletmede, hijyen kurallarına tamamen aykırı bir şekilde, tekrar satışa sunulmak üzere bekletilen 150 kilo pişmiş tavuk eti tespit edildi.
Başkan Bilgihan Hasturan, denetimlerde karşılaştıkları duruma ilişkin şunları söyledi:
"Girdiğimiz işletmelerde kızartma yağından kullanılan etin yoğunluğuna, atılan tuzun miktarından ürünlerin son kullanma tarihine kadar tüm detaylara bakıyoruz. Yapılan denetimlerde, bir işletmenin imalathanesine girdik ve hijyen kurallarına aykırı birçok unsurla karşılaştık. En vahim olanı ise, 150 kilo pişirilmiş ancak satılamamış tavuk etinin saklanıp daha sonra satışa sunulmak üzere bekletilmesiydi."
Gıda mühendisleri eşliğinde gerekli tutanakların tutulmasının ardından, tüketilmesi uygun olmayan bu ürünlere imha edilmek üzere el konuldu.
İŞLETME RUHSATSIZ FAALİYETTEN MÜHÜRLENDİ
Söz konusu işletme, yalnızca hijyen ihlali nedeniyle değil, aynı zamanda ruhsatsız faaliyet göstermesi ve işgaliye nedeniyle de cezai işleme tabi tutuldu.
Başkan Hasturan, bu durumlara müsaade edilmeyeceğini vurgulayarak, "Halkın sağlığıyla kim oynarsa oynasın, aynı gün faaliyetten men edilip mühürlenecek. Bu gibi durumlara kesinlikle müsaade edilmeyecek" dedi. İşletme, yapılan ihlaller nedeniyle mühürlenerek faaliyetten men edildi.
