Zonguldak’ın Çaycuma ilçesine bağlı Erenköy’de yaşayan 62 yaşındaki Kemal Yanaz, mühendislik kariyerini sonlandırdıktan sonra çocukluk hayalini gerçekleştirerek bağcılığa adım attı. Belgesel ve filmlerden etkilenerek başladığı bu yolculukta, bugün bölgenin en önemli üzüm üreticilerinden biri haline geldi.
20 DÖNÜMLÜK ARAZİYİ MODERN BAĞA DÖNÜŞTÜRDÜ
Uzun yıllar makine mühendisi olarak çalışan Yanaz, emekliliği sonrası zamanını verimli değerlendirmek için modern bağcılık fikrini benimsedi. Eşi Gülay Yanaz’ın da desteğiyle, çalılarla kaplı 20 dönümlük araziyi satın aldı ve yıllarca süren temizlik ve bakım çalışmalarının ardından bağ kurulumuna başladı. İlk etapta 1000 üzüm fidanı dikildi.
8 FARKLI ÜZÜM ÇEŞİDİ YETİŞTİRİYOR
Kemal Yanaz’ın bağında bugün toplam 8 farklı üzüm çeşidi yetiştiriliyor. Bu çeşitler arasında:
- Çavuş üzümü
- Cabernet Sauvignon
- İtalya üzümü
- Cardinal
- Alphonse Lavallee
- Viktoria
- Michele Palieri
- Yalova İncisi
gibi sofralık ve şaraplık üzüm türleri yer alıyor. Bu yıl yaklaşık 6 tonluk bir hasat bekleniyor.
“BİR FİDANIN SALKIMI UMUDUMUZU YEŞERTTİ”
Bağcılığın özellikle su ve elektrik altyapısı gibi nedenlerle zorlayıcı olduğunu vurgulayan Yanaz, “Tam pes etmek üzereydik ki, bir fidanın ilk salkımı bizi yeniden umutlandırdı. O andan sonra her zorluğu aşacak gücü bulduk,” diyerek süreci anlattı.
Başlangıçta çevredekilerin şüpheyle baktığını ifade eden Yanaz, bugün çevresinden takdir gördüğünü belirtti.
KIRSAL TURİZME DESTEK: BUTİK OTEL YOLDA
Yanaz ailesi bağcılığı sadece tarımsal üretimle sınırlı bırakmadı. Kaptan pilot olan oğlu, bağın yanına taş mimariyle butik otel kurma fikrini ortaya koydu. İnşaatı süren tesis, tamamlandığında hem şaraplık üzüm üretimini destekleyecek hem de kırsal turizme katkı sağlayacak.
Yanaz, “İnsanlar aileleriyle gelip üzüm toplayarak hem ürünlerimizi tadıyor hem de bağ kültürünü yakından yaşıyor,” diyerek projeye olan ilgiyi aktardı.
ZONGULDAK’TA BAĞCILIĞIN GELECEĞİNE IŞIK TUTUYOR
Kemal Yanaz’ın kurduğu bu bağ, sadece bir üretim alanı değil; aynı zamanda Zonguldak'ta bağcılık faaliyetlerinin yaygınlaşması, kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve yerel ekonomiye katkı sağlanması açısından örnek bir girişim olarak görülüyor.
