Büyük şehirlerin karmaşasından sıkılanlar için yeni bir kaçış noktası yükseliyor. Çanakkale'nin Biga ilçesine bağlı Işıkeli Köyü, şehir merkezine yalnızca 106 kilometre mesafedeki bu şirin yerleşim, Balkanlardan göç eden Pomakların köklü kültürünü ve misafirperverliğini günümüze taşıyor. Tek bir yol üzerinde sıralanmış, otantik mimarisiyle dikkat çeken evlerden oluşan bu dağ köyü, ziyaretçilerine sadece manzara değil, aynı zamanda coğrafi tescilli ürünleriyle eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Işıkeli, kısa kaçamakların ve günübirlik gezilerin yeni parlayan yıldızı olmaya aday oluyor.
HUZURUN KAÇINILMAZ ADRESİ
Dağın sırtına kurulu eşsiz konumu sayesinde Işıkeli, Marmara Denizi’ne karşı kesintisiz bir manzara sunuyor. Yılın her mevsimi farklı bir güzelliğe sahip olan köy, yazın bunaltıcı sıcaktan uzak serin havasıyla, kışın ise karla kaplı kartpostallık manzaralarıyla ziyaretçilerini büyülüyor. Köyün dar ve uzun hat üzerindeki tipik Pomak yerleşimi, geleneksel komşuluk ve dayanışma ruhunun yaşatıldığı sıcak bir atmosfer yaratıyor. Köyde faaliyet gösteren Biga Pomaklar Derneği Kültür Evi ise bu köklü kültürel mirası korumak için aktif rol oynuyor.
MİLYONLARI ÇEKEN İKİ COĞRAFİ LEZZET
Işıkeli Köyü'nün ününü Çanakkale sınırlarının dışına taşıyan iki özel lezzet bulunuyor:
TESCİLLİ OĞLAK ÇEVİRMESİ: Köyün en popüler gastronomik değeri olan Oğlak Çevirmesi, özellikle bahar ve yaz aylarında (Nisan-Mayıs dönemi zirve) rağbet görüyor. Odun ateşinde, saatlerce ağır ağır pişirilen oğlak, dışı çıtır, içi ise lokum kıvamında yumuşacık bir lezzete ulaşıyor. Yoğun talep nedeniyle bu lezzeti tatmak isteyenlerin önceden randevu alması zorunlu hale gelmiştir.
COĞRAFİ İŞARETLİ NOHUT KAHVESİ: Köyün adıyla tescillenen bir diğer benzersiz lezzet ise Nohut Kahvesidir. Birinci Dünya Savaşı yıllarında kahve kıtlığı sırasında nohutların kavrulup öğütülmesiyle keşfedilen bu alternatif lezzet, en önemli özelliği olan kafeinsiz yapısıyla sağlıklı bir seçenek sunuyor. Geleneksel Türk kahvesi gibi pişirilen nohut kahvesi, genellikle kuru üzüm veya lokum eşliğinde servis ediliyor.
ULAŞIM KOLAYLIĞI VE İDEAL ZİYARET ZAMANI
Özel araçla Çanakkale merkezden 1,5 saatte, Biga ilçe merkezinden ise sadece 15 dakikada ulaşılabilen Işıkeli Köyü, günübirlik geziler için ideal bir mesafe sunuyor. Köyün meşhur oğlak çevirmesi ve doğa yürüyüşlerinin tadını çıkarmak için Bahar ve Yaz (Mart-Eylül) ayları önerilir. Kış aylarında ise karla kaplı manzaralar huzur arayan fotoğraf tutkunları için eşsiz bir görsel şölen sunar. Ancak kış döneminde araçlarda zincir bulundurmak gerekmektedir.
