Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde 15 yıl önce üretilmeye başlanan Stevia (Şeker otu) fidesi olumlu sonuçlar ortaya çıkarıyor. Stevia fidesi üretim merkezi haline dönüşen Burhaniye üretici Selahattin Güvenç içinde gelir kaynağı oluyor. Güvenç Pide talebini şimdilerde 200 bini aştığını da belirtti.
ÜRETİMİ HER YIL ARTIYOR
Paraguay menşeli Stevia (Şeker otu) bitkisinde üretim merkezi haline dönüşen Burhaniye şimdilerde gelen taleplere yetişemiyor. Burhaniye'de iklimi seven bitki 15 yıl öncesinde başlanan bir tarım serüveni ile birlikte Türkiye'ye kazandırıldı. Her geçen yıl üretimini arttıran Stevia (Şeker otu) Selahattin Güvenç içinde gelir kapısı oluyor.
Güvenç, “Avrupa Mısır şurubundan elde edilen glikozu yasakladı. Bu da steviaya olan talebi artırdı. Stevianın geleceği var. Sağlıklı yaşamak isteyenler bunu kullanacak. Bu nedenlerde staviaya talep artıyor. Yaprak hasadına eylül de başlayacağız. Şimdi stevianın ekstrakını çıkarmaya başladık. Bu ekstrakı kısa sürede piyasaya süreceğiz. Stevia fidesi talibi arttı. Şimdiden fide talebi 200 bini geçti ” dedi.
