Türkiye’nin yerli otomobili Togg’un yeni modeli T10F, sadece teknolojisiyle değil, ilham aldığı detaylarla da dikkat çekiyor. T10F'nin mavi rengi, Mardin’in meşhur coğrafi işaretli mavi badem şekerinden esinlenerek belirlendi. Bu durum, bölge halkı ve üreticileri için büyük bir gurur kaynağı oldu.
LAHOR AĞACINDAN GELEN DOĞAL RENK: COĞRAFİ İŞARETLİ BADEM ŞEKERİ
Mardin Valiliği tarafından 2009 yılında coğrafi işaretle tescillenen mavi badem şekeri, rengini lahor ağacının kökünden elde edilen doğal bir boyadan alıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu şekerleme, yörede yetiştirilen bademlerin kavrulması ve ardından bakır kazanlarda hazırlanan özel şerbetle kaplanmasıyla üretiliyor.
TOGG’UN RENGİNE İLHAM VEREN LEZZET: KÜLTÜREL BİR SEMBOL
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın duyurduğu üzere, 15 Eylül’de satışa sunulacak olan Togg T10F modelinin Tip Onay Belgesi verildi. Bu modelin dikkat çeken mavi rengi, Mardin’in simgelerinden biri olan mavi badem şekerinden esinlenerek tasarlandı.
Gıda mühendisi Sevgi Yurt:
“Mavi badem şekeri sadece bir tatlı değil; Mardin’in kültürünü, misafirperverliğini ve köklü geleneğini yansıtan bir değer. Bugün bu değer, Türkiye'nin geleceğini temsil eden Togg'un üzerinde yaşıyor.”
HER AŞAMASI ÖZENLE YAPILIYOR: %100 DOĞAL ÜRETİM
Yurt, üretim sürecine ilişkin şu detayları paylaştı:
- Yerel bademler özenle seçiliyor ve ayıklanıyor.
- Bademler döner tavada kavruluyor.
- Lahor ağacı kökünden elde edilen doğal boyayla hazırlanan şerbette kaplanıyor.
- Özel dinlendirme odalarında soğutularak tüketime hazır hale getiriliyor.
Ürünün tamamen katkısız ve doğal olduğunu vurgulayan Yurt, bu şekerlemenin Türkiye geneline ve yurt dışına da gönderildiğini söyledi.
100 YILLIK GELENEK: BADEM ŞEKERİ ÜRETİMİ
Üretici Mehmet Şah Hazar, ailenin yaklaşık bir asırdır bu işle uğraştığını belirterek şunları aktardı:
“Bu ürün, hem geleneksel hem de tamamen doğaldır. Rengi coğrafi bir değerdir. Şimdi Togg gibi yerli ve milli bir marka ile bütünleşti. Bu bizler için büyük bir mutluluk ve gurur kaynağı.”
MARDİN’İN NAZAR BONCUĞU: TOGG VE BADEM ŞEKERİ
Mardinli esnaf ve halk da yaşanan gelişmeden oldukça memnun:
- Aydın Yertüm: “Bu, kültürel bir mirasın Türkiye’ye tanıtılması açısından çok kıymetli.”
- İbrahim Akdoğan: “Artık Mardin’in iki nazar boncuğu var: biri Togg, biri de badem şekeri.”
- Engin Mazi: “Yıllardır tüketiyoruz ve sevdiklerimize hediye ediyoruz. Şimdi daha da anlam kazandı.”
- Besna Aslan (ziyaretçi): “Her gelişimizde alıyoruz, bu rengin Togg’da olması bizi çok mutlu etti.”
GURUR KAYNAĞI OLDU
Togg’un yeni modeline ilham kaynağı olan bu özel şekerleme, sadece bir lezzet değil; aynı zamanda bir kültürel değer, bir tanıtım elçisi ve yerli üretimin sembolü olarak görülüyor. Mardin’in kendine has renklerinin Türkiye’nin yerli otomobili ile buluşması, yöre halkı için tarihi bir gurur oldu.
