Adana’da yaşayan 38 yaşındaki Halime Büyükgüzel Saçıkaralı, devlet desteğiyle kurduğu meyve kurutma işletmesini kısa sürede büyüterek Türkiye’nin tarım girişimcileri arasında örnek bir başarı hikâyesine imza attı. 2019 yılında Adana Büyükşehir Belediyesi Dış İlişkiler Biriminde sözleşmeli memur olarak çalışırken, sözleşmesinin yenilenmemesi üzerine iş hayatına başka bir yön çizen Saçıkaralı, ailesinin Trabzon hurması üretimi yaptığı bahçelerde tarıma yöneldi.
Bu süreçte KOSGEB’in düzenlediği girişimcilik kursuna katılan Saçıkaralı, hazırladığı proje ile 145 bin TL hibe desteği almaya hak kazandı. Aldığı destekle Adana’nın İmamoğlu ilçesi Malıhıdırlı Mahallesi’nde kendi meyve kurutma tesisini kurarak üretime başladı.
6 KİŞİYLE BAŞLADI, 30 KİŞİLİK EKİBE ULAŞTI
İşletmenin ilk yılında 6 kişiye iş imkânı sunan Saçıkaralı, ailelerine ait 50 dönümlük bahçelerde yetişen hurmaları işleyerek yaklaşık 3 ton meyve cipsi üretti. Kısa sürede büyüme hedefi koyan girişimci, sözleşmeli tarım modeliyle 5 üreticiyle anlaşma imzalayarak hem bölgedeki çiftçiyi destekledi hem de yaş meyve tedarikini güvence altına aldı.
Bugün sözleşmeli çiftçilerden aldığı 500 ton yaş meyve ile yaklaşık 70 ton Trabzon hurması cipsi üreten Saçıkaralı, istihdamını 30 kişiye çıkararak bölge ekonomisine önemli katkı sağlamaya devam ediyor.
KANADA’YA İHRACATA BAŞLADI
Meyve cipsine iç piyasadan yoğun talep geldiğini belirten Saçıkaralı, buna rağmen uluslararası pazara açılmayı başardı. Ürettiği Trabzon hurması cipsinden 3 tonluk bir partiyi Kanada’ya ihraç ederek işletmesini global arenada temsil etmeye başladı. Saçıkaralı, destekler sayesinde tesisi her yıl daha da geliştirdiklerini, KOSGEB ve Çukurova Kalkınma Ajansı’nın sağladığı katkıların büyüme süreçlerinde önemli rol oynadığını vurguluyor.
NARENCİYE ATIKLARINDAN KOZMETİK ÜRÜN GELİŞTİRECEK
Trabzon hurması üretiminin yanı sıra narenciye kabuğu ve çekirdeği gibi atık ürünleri değerlendirmek için Ar-Ge çalışmaları yapan Saçıkaralı, bu alanı kozmetik ve ilaç sektörüne yönelik ham maddeye dönüştürmeyi hedefliyor. Bu kapsamda Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen Yerel Kalkınma Hamlesi Programı’na başvuruda bulundu.
Ön başvurusu kabul edilen ve fizibilite raporu teslim aşamasında olan Saçıkaralı, projenin onaylanması halinde sigorta prim teşviki, KDV istisnası ve gümrük muafiyeti gibi desteklerle hem üretim kapasitesini hem de istihdamı artırmayı planlıyor.
HEDEF: ÜRETİMİ VE İSTİHDAMI İKİ KATINA ÇIKARMAK
Halime Büyükgüzel Saçıkaralı, programdan olumlu sonuç alması halinde 30 kişilik mevcut çalışan sayısını en az iki katına çıkarmayı ve yıllık 70 ton olan meyve cipsi üretimini 100 tona yükseltmeyi hedefliyor.
Saçıkaralı, hem bölge çiftçisini destekleyen hem de Türkiye’nin tarımsal katma değerine katkı sağlayan girişimiyle, devlet destekleriyle başarılı bir işletme kurmanın en güçlü örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor.
