Gaziantep'te bir kasap dükkanına yapılan zabıta baskını, gıda sahtekarlığında "bu kadarı da olmaz" dedirten bir sistemi ortaya çıkardı. Müşterinin seçtiği taze eti kıyma makinesine atan kasabın, özel olarak tasarlanmış gizli bir düzenekle eti anında bozuk ve sakatat karışımlı kıymayla değiştirdiği tespit edildi. O anlar saniye saniye kameraya yansıdı.
TAZE ET GİRİYOR, BOZUK KIYMA ÇIKIYOR
Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde faaliyet gösteren bir kasap dükkanında yaşanan olay, zabıta ekiplerinin titiz çalışmasıyla ortaya çıkarıldı. Sosyal medyada hızla yayılan baskın görüntülerine göre, iş yeri sahibi, müşterilerini aldatmak için akılalmaz bir sistem kurmuştu.
Sistem şu şekilde işliyordu: Müşterinin tezgahtan seçtiği kaliteli ve taze et, kıyma makinesinin haznesine konuluyordu. Ancak makineye sonradan eklenen gizli bir düzenek sayesinde, çekilen taze kıyma tezgahın altına yerleştirilmiş bir boru vasıtasıyla arka taraftaki gizli bir dondurucuya aktarılıyordu. Aynı anda, kasap tarafından makinenin yan tarafına açılmış başka bir gizli bölmeden, daha önceden hazırlanmış olan bozuk, tarihi geçmiş ve sakatat içerikli kıyma makinenin çıkışına veriliyordu. Böylece müşteri, gözünün önünde taze etin çekildiğini zannederken, aslında sağlığa zararlı ürünleri satın almış oluyordu.
ZABITA BASKININDA DİRENİŞ VE ORTAYA ÇIKAN GERÇEKLER
Şahinbey Belediyesi Zabıta ekiplerinin denetim sırasında iş yerindeki anormalliklerden şüphelenmesi üzerine olay ortaya çıktı. Görüntülerde, iş yeri sahibinin zabıta ekiplerini yaklaşık 40 dakika boyunca içeri almamak için direndiği ve bu sırada delilleri yok etmeye çalıştığı belirtildi.
İçeri girmeyi başaran ekipler, yaptıkları detaylı incelemede kıyma makinesinin altındaki boru sistemini, tezgaha ve duvara açılmış gizli bölmeleri ve arka odadaki dondurucuda saklanan taze kıymaları tespit etti. Zabıta memurunun videoda tüm hileli sistemi detaylarıyla anlattığı anlar, sahtekarlığın boyutunu gözler önüne serdi.
