Tarım ve Orman Bakanlığının gıda güvenliğine yönelik denetimleri sonucunda kamuoyuna açıkladığı taklit ve tağşiş listesine yeni ürünler eklendi. Güncellenen listede, Sakarya'nın Serdivan ilçesinde üretilen Hacı Kemal markalı dana sucukta domuz eti tespit edildiği duyuruldu.
Bakanlığın 27 Ekim 2026 tarihli açıklamasında, Etçiler Et ve Et Mamulleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen ürünün laboratuvar analizlerinde domuz eti bulunduğu belirtildi.
Hacı Kemal markalı ürün, Bakanlığın kamuoyuna duyurduğu "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine alındı.
DANA SUCUK OLARAK ETİKETLENEN ÜRÜNDE DOMUZ ETİ TESPİT EDİLDİ
Tarım ve Orman Bakanlığının yayımladığı kayıtlara göre, Serdivan'da faaliyet gösteren şirketin "Hacı Kemal" markası altında ürettiği dana sucukta, ürünün beyan edilen içeriğinden farklı olarak domuz eti bulundu.
Bakanlığın listesinde işletmenin ticari unvanı, ürünün markası ve tespit edilen uygunsuzluk kamuoyuyla paylaşıldı.
Ürüne ilişkin kayıtta uygunsuzluk türü açıkça "Domuz Eti Tespiti" olarak belirtildi.
Dana eti kullanıldığı belirtilen bir üründe farklı hayvan türüne ait et tespit edilmesi, gıda güvenilirliğinin yanı sıra ürün etiketlerinin doğruluğunu ve tüketicilerin satın aldıkları gıdanın içeriğini bilme hakkını da gündeme getirdi.
2,6 TON SUCUK İMHA EDİLDİ
Bakanlığın ifşa listesinin yayımlanmasının ardından Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletmeyle ilgili yürütülen işlemlerin ayrıntılarını açıkladı.
Müdürlük, domuz eti tespit edilen toplam 2,6 ton sucuk ürününün satışa sunulmadan imha edildiğini bildirdi.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Bakanlığımızın kamuoyu duyuru (ifşa) listesinde de yayımlanan işletmeye yönelik yapılan denetimler sonucu domuz eti tespit edilen 2,6 ton sucuk ürünü satışa sunulmadan imha edilmiştir."
Böylece denetim kapsamındaki 2 bin 600 kilogram sucuğun tüketiciye ulaşmadan imha edildiği açıklandı.
İŞLETMENİN FAALİYETİNE SON VERİLDİ
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ürünlerin imha edilmesinin yanı sıra sorumlu işletmeye idari para cezası uygulandığını duyurdu.
Açıklamaya göre şirketin faaliyetlerine son verilirken, konuyla ilgili Cumhuriyet Başsavcılığına da suç duyurusunda bulunuldu.
Müdürlük açıklamasında, "Sorumlu işletmeye idari para cezası uygulanmış, faaliyetine son verilmiş ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur" ifadeleri kullanıldı.
Suç duyurusunun ardından başlatılacak adli işlemlere ilişkin ayrıntılar ise henüz açıklanmadı.
BAŞKA SUCUK MARKALARINDA DA FARKLI HAYVAN ETLERİ BULUNDU
Tarım ve Orman Bakanlığının 27 Ekim tarihli güncellemesinde yalnızca Hacı Kemal markalı ürün yer almadı.
Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde üretilen Beyarslan markalı dana sucuk hamurunda da tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Bursa'nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmenin Namlı Et Tanzim markalı ısıl işlem görmüş dana sucuğunda da aynı uygunsuzluk belirlendi.
Bakanlığın sınıflandırmasına göre tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunuyor.
Farklı illerdeki et ürünlerinde ortaya çıkan bulgular, sucuk ve işlenmiş et ürünlerinin üretim süreçlerine yönelik denetimleri yeniden gündeme taşıdı.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ KAMUOYUNA AÇIKLANIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünleri ve sağlığı tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ya da değiştirilmiş gıdaları kamuoyuna açıklıyor.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen denetimlerde, ürünlerden alınan numuneler laboratuvar analizlerine tabi tutuluyor.
Uygunsuzluk belirlenen ürünlerin markaları, üretici firmaları ve tespit edilen içerik farklılıkları Bakanlığın Güvenilir Gıda sistemi üzerinden yayımlanıyor.
Tüketiciler, açıklanan güncel listeyi "Tarım ve Orman Bakanlığının Güvenilir Gıda sistemi"üzerinden inceleyebiliyor.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ise Hacı Kemal markalı sucukla ilgili açıklamasında gıda güvenilirliği denetimlerinin aralıksız sürdürüleceğini vurguladı.
