Türkiye’nin önde gelen kiraz üretim merkezlerinden biri olan Lapseki, bu yıl da kendine has aroması ve iri yapısıyla öne çıkan kirazlarıyla hem yurtiçinde hem de yurt dışında büyük talep görüyor. Premier Giant gibi büyük kalibreli çeşitlerin bulunduğu bu özel kirazlar, ihracatta büyük pay sahibi olurken kısa süren hasat dönemiyle de zamana karşı yarış başlatıyor. Lapseki’de “dev kiraz” olarak bilinen bu meyveler, hem boyut hem de lezzet açısından sınırları zorluyor. İşte tüm detaylar…
TANE AĞIRLIĞI 22 GRAMA KADAR ÇIKIYOR
Lapseki’de üretilen kirazlar, iri taneleri ve yüksek şeker oranıyla diğer bölgelerden ayrılıyor. Özellikle Premier Giant gibi iri yapılı çeşitlerde bir kiraz tanesinin ağırlığı 22 grama kadar çıkabiliyor. Çay bardağına sığmayacak büyüklükteki bu kirazlar, dış pazarda da yüksek fiyatla alıcı buluyor. Gösterişli görüntüsü ve lezzetiyle ihracatçıların ilk tercihi olan Lapseki kirazı, üreticisine de ciddi gelir sağlıyor.
HER GÜN 120 TON KİRAZ YURT DIŞINA GÖNDERİLİYOR
Türkiye genelinde 815 bin dekarlık kiraz üretim alanının 17 bin dekarı Çanakkale sınırlarında yer alıyor. Bu alanın üçte biri Lapseki’de bulunurken, ilçe genelindeki yıllık 10 bin tonun üzerindeki rekolte büyük ölçüde ihraç ediliyor. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte her gün ortalama 120 ton kiraz başta Avrupa ülkeleri olmak üzere farklı ülkelere gönderiliyor.
BÖLGENİN KİRAZ AĞACI VARLIĞI 100 BİNİ AŞTI
Lapseki'de kiraz üretimi yaklaşık 8 bin 600 dekar alanda yapılıyor. Bölgede “Ziraat 900”, “Early Burlat”, “Eşme” ve “Regina” gibi pek çok çeşitte kiraz yetiştiriliyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan hasat süreci, sıcaklıklar yükselmeden tamamlanıyor. Kirazlar boyutlarına ve kalitesine göre sınıflandırılıp özel kasalara yerleştiriliyor.
KISA AMA VERİMLİ BİR HASAT DÖNEMİ
Yaklaşık 40 yıldır meyvecilik yapan üretici Salih Tekçe, 1200 ağacın bulunduğu 20 dönümlük bahçesinde hasada 21 Haziran’da başladıklarını belirtti. Tekçe, bu yıl hava koşulları nedeniyle ürün miktarının azaldığını ancak bu durumun fiyatları yukarı çektiğini ifade etti. “Ürün az ama değerli, kalite yüksek” diyen Tekçe, tarımda düzenli bakımın ve devam eden ilginin önemine dikkat çekti.
Ürünün kalitesi sadece ticarette değil, sosyal etkinliklerde de ön plana çıkıyor. Tekçe, don nedeniyle festival düzenleyemeyen bir belediyenin kendisinden 600 kilogram kiraz talep ettiğini belirterek, Lapseki kirazına olan yoğun talebin gözler önüne serdi.
LAPSEKİ KİRAZI EKONOMİYE CAN VERİYOR
Kısa süreli hasat sezonuna rağmen Lapseki kirazı hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de ihracatla ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Doğru bakım, sabır ve tecrübeyle elde edilen bu değerli ürün, “çay bardağına sığmayan” yapısıyla sadece sofralarda değil, ekonomide de adından söz ettiriyor.
