Avustralya menşeisi taşıyan tescilli elma türü Pink Lady için Türkiye, bölgenin en büyük üretim ve tedarik üssü oldu. Sıkı lisans şartlarına bağlı olarak yetiştirilen Premium elmalardan sağlanan rekolte, özellikle Avrupa ve Ortadoğu ülkelerinden yoğun talep görüyor.
ÜRETİM 3 İLDE YOĞUNLAŞMIŞ DURUMDA
Avustralya Elma ve Armut Üreticileri Birliği’ne (APAL) ait olan ve literatürde Cripps Pink, pazarda da Pink Lady olarak bilinen bu özel tür elma, Türkiye’nin elma ambarı olan Isparta, Niğde ve Karaman’da yetiştiriliyor. Gece ile gündüz arasındaki yüksek sıcaklık farkı, meyvenin canlı pembe rengini, yüksek verimliliğini ve dengeli şeker-asit oranını yüksek seviyeye çıkarıyor.
Geleneksel yöntemlere bağlı olarak rastgele üretimi yapılamayan elma, sadece sertifikalı ve lisanslı çiftçilerce yetiştirilebiliyor. Belirli sertlik, şeker oranı, boyut ve renk kriterlerine uymayan meyveler marka etiketiyle satılamıyor. Hasadı tam zamanında yapılan elmalar, modern entegre tesislerde boyut ve renk sınıflandırmasından geçirilerek paketleniyor.
ÜRETİMİ HER YIL DAHA DA ARTIYOR
Hazırlanan modern kapama meyve bahçeleri ve gelişmiş tarım teknolojileriyle üretimi de her yıl artıyor. Türkiye’nin lojistik konum avantajı ve yüksek ürün kalitesi birleştiği zaman, hazırlanan elmalar kasalarla Avrupa ile Orta Doğu ülkelerine satılıyor. Uluslararasında sağlanan bu başarı, yerli üreticiye katma değer sağlarken, Türkiye’nin küresel elma pazarındaki konumunu da güçlendirmiş oluyor.
