Yazın taze olarak tüketilen bamya kışın kurutulmuş olarak satışa sunuluyor ve sevenlerinden yoğun ilgi görüyor. Birçok hastalığa şifa olan kuru bamyanın fiyatı ise 3.500 TL’den rekor kırıyor.
Yazın taze olarak tüketilen bamya kışın kurutulmuş olarak satışa sunuluyor ve sevenlerinden yoğun ilgi görüyor. Birçok hastalığa şifa olan kuru bamyanın fiyatı ise 3.500 TL’den rekor kırıyor.
Aktar Koray Özkılıç, "Çiçek bamya, diğer ismi ile altın bamya eylül ayında ürün verir. Biraz narin ve kibar bir bitkidir. Genelde güneş doğmadan sabah saat 05.00 gibi toplanır'' dedi.
KABIZLIĞA BİREBİR
Bamyanın küçükken ve öğlen sıcağı çıkmadan toplanması gerektiğini söyleyen Özkılıç, bitkinin zayıflattığını ve kabızlığa karşı koruma sağladığını da belirtti.
Son zamanlarda bamya işçiliğinin zorluğundan dolayı çalışan bulmanın zor olduğunu aktaran Özkılıç, fiyat artışının da bundan kaynaklandığını vurguladı.
Geleneksel Afrika ve Asyı tıbbında gastrit gibi hastalıkları tedavi etmek için tercih edilen bamyanın antioksidan etkileri de bulunuyor. Ayrıca yapılan bilimsel çalışmalara göre; bamya tüketmek yorgunluğu azaltıyor, oksidatif strese karşı koruyor, kronik iltihaplanmayı önlüyor.