Tokat Başçiftlik ilçesinde son zamanlarda etkili olan yağğışlar, yüksek rakımlardaki yaylalarda doğal mantar bereketini artırdı. Bölgede toplanan taze mantarlara ilçe merkezinde vatandaşlar yoğun ilgi gösterirken, mantarın kilosu 150 TL’den satılıyor.
YAĞMURLA BİRLİKTE YAYLALARDA BEREKET ARTTI
Bu sezonun yağışlı geçtiğini ve bunun da berekete doğrudan yansıdığını söyleyen 58 yaşındaki İdris Sırtıkara, "Bu sezon oldukça yağışlı bir mevsim geçirdik. Yağmurların ardından yaylalarımızda ciddi bir mantar bolluğu oluştu. Ben de yüksek rakımlı yaylalardan topladığım doğal ve taze mantarları ilçe merkezine getirerek hem hemşehrilerimle buluşturuyorum hem de aile ekonomime katkı sağlıyorum” dedi.
“TALEBE YETİŞMEKTE ZORLANIYORUM”
Mantar sevenlerin sabah erkenden yolunu gözlediğini söyleyen Sırtıkara, "Vatandaşların gösterdiği ilgiden oldukça memnunum. Topladığım taze mantarların kilosunu 150 liradan satışa sunuyorum ama talebe yetişmekte zorlanıyorum. Mantar sevenler sabah saatlerinde taze ürün getirmemi dört gözle bekliyor. Hatta merkeze henüz varmadan beni arayıp siparişini önceden yazdıranlar oluyor. Mantarlar doğal ve taze olduğu için getirdiğim gibi kısa sürede tükeniyor” diye konuştu.
