Toroslar’da kendiliğinden yetişen menengiç meyvesinin toplanma zamanı geldi. Köylülerin büyük emeklerle topladığı menengiç, yıkanıp tuzlandıktan sonra kurutularak çerez, kahve yöresel yemek yapımında kullanılıyor. Pazarda meyvenin kilosu 300 TL’den satılırken, yağının litresi de 1.200 TL’den alıcıya ulaşıyor.
GÜNLÜK 40 KİLOGRAMA KADAR TOPLUYORLAR
Çukurköy Mahallesi’nde menengiç toplayan Hülya Kara, menengiç toplamanın zorlu bir süreç olduğunu belirterek, "Orman köylüsü olduğumuz için dağların bütün zenginliğinden yararlanmaya çalışıyoruz. Yöremizde 'çöğre' olarak bilinen menengiç toplama zamanı geldi. Ekim ayında olgunlaşınca dağlara çıkıyoruz. Bir günde 35-40 kilogram topluyoruz. Toplaması oldukça zor. Topladıktan sonra temizleyip yıkıyoruz ve kurutuyoruz. Herkes bunun kıymetini bilmez ama bizim yörede birçok insan bu işle geçimini sağlıyor” dedi.
“OLDUKÇA BOL MEYVE VAR”
Alaçeşme Mahallesi’nde yaşayan Ayşe Güven de bu sezon verimin oldukça iyi olduğuna dikkat çekerek, "Özel sepetimizle dağlara çıkıp günde 30-40 kilogram menengiç topluyoruz. Akseki’de, Toros Dağları’nda doğal ortamında yetişiyor. Bu yıl meyvesi çok fazla, Allah’ım bol verdi. Maşallah, ağaçlarda oldukça bol meyve var. Bunun yağını çıkarıyoruz; hem yağ olarak kullanıyoruz hem de kışın kuruyemiş olarak tüketiyoruz. Menengiç oldukça yağlı bir meyve” ifadelerini kullandı.
HEM YAĞI HEM POSASI EKONOMİYE KAZANDIRILIYOR
Bölgedeki bitkilerden yağ elde eden Abdullah Güven, menengicin her kısmının değerlendirildiğini anlatarak, "Toros Dağları’nda yetişen bu meyve, yağışlı havalar nedeniyle bu yıl bol miktarda oldu. Yaklaşık 3 kilogram meyveden 1 kilogram yağ elde ediyoruz. Menengiçin yağını çıkardıktan sonra kalan posasını da değerlendirip hayvan yemi olarak satıyoruz. Ayrıca menengiç kahvesi de yapıyoruz. Meyve toplandıktan sonra temizlenip tuzlanarak kurutuluyor; tuzlanmazsa bozulur. Eskiden bu meyve için 'Çöğre Ağacı' diye türkü bile yazılmış” diye konuştu.
