Türkiye İstatistik Kurumu’nun açıkladığı Şubat 2026 verilerine göre, kümes hayvancılığı üretiminde yıllık bazda artış eğilimi devam etti. Tavuk eti üretimi 227 bin 793 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,82 milyar adet olarak kaydedildi.
Şubat ayında geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi 17,6 artarken, kesilen tavuk sayısı 5,9 yükseldi. Aynı dönemde tavuk eti üretiminde de 4,4 artış gerçekleşti. Ocak-Şubat dönemine bakıldığında ise yumurta üretimi 16,3, kesilen tavuk sayısı 4,4 ve tavuk eti üretimi 3,3 artış gösterdi.
Aylık bazda ise üretimde sınırlı bir gerileme görüldü. Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında 4,6 düşerek 227 bin 793 tona indi. Benzer şekilde, Ocak ayında 1 milyar 902 milyon 299 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi de Şubat ayında 4,3 azalarak 1 milyar 820 milyon 97 bin adet oldu.
