Kabadüz'ün 1600 rakımlı Çambaşı Yaylası'nda, hayvan gübresi kullanılarak yetiştirilen dürme pancarının hasadına başlandı. İlçede yaklaşık 2 bin çiftçi, dürme pancarını üretiyor.
YILDA ORTALAMA 3 BİN TON ÜRETİLİYOR
Çambaşı Yaylası'nda yıllık ortalama 3 bin ton dürme pancarı üretiliyor ve belediyenin katkılarıyla rekoltenin artırılması hedefleniyor.
Kabadüz Belediye Başkanı Yener Kaya, dürme pancarı hasadının geldiğini ve üreticilerin kendi imkanlarıyla ürünlerini topladığını belirtti. Aynı zamanda bu yöreye özgü dürme pancarından yapılan turşunun 2017'de coğrafi işaret olarak tescillendiğini hatırlattı.
EKSTREM SICAKLIKLARDAN DOLAYI 1500 TON ÜRÜN BEKLENİYOR
Ancak bu yıl hava sıcaklıklarının yüksek seyretmesi nedeniyle pancar rekoltesinin düşeceğini, yaklaşık 1500 ton ürün beklediklerini ifade etti.
Kaya, Çambaşı Yaylası'nda yetişen pancarın soğuk havayı seven ve tamamen organik koşullarda yetiştirildiğini vurgulayarak, dürme pancarının bölgedeki vatandaşlar için önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirtti.
TURŞU VE ÇORBA OLARAK TÜKETİLİYOR
Üreticiler, bazı ürünleri kendi imkanlarıyla satarken, ellerinde ürün kalan vatandaşların pancarlarını kooperatif aracılığıyla sattıklarını açıkladılar. Pancar, hem il içinden hem de dışarıdan talep görüyor ve sofralarda turşu ve çorba olarak her mevsim tüketiliyor.
KİLOSU 40 TL'DEN SATILIYOR
Kaya, rekoltenin düşük olması nedeniyle dürme pancarının kilogramının 40 TL'den satıldığını belirterek, çiftçilere tohum desteği sağlayarak rekolteyi 5 bin tona çıkarmayı hedeflediklerini ekledi.
Üreticiler, vatandaşların pancara gösterdiği ilgiden memnun olduklarını ve bu özel ürünü büyük bir özveriyle yetiştirip hasat ettikten sonra müşterilere ulaştırmaktan gurur duyduklarını ifade ettiler.
