Edirne’de unutulmaya yüz tutan tarihi “Edirne gülü”, Trakya Üniversitesi’nin çalışmalarıyla yeniden yetiştirilmeye başlandı. 1500 dönümlük alanda yapılan üretimde bu yıl üçüncü kez hasat şenliği düzenlendi.
Osmanlı’ya 88 yıl başkentlik yapan Edirne, bir zamanlar saray bahçelerini süsleyen, şiirlere konu olan tarihi Edirne gülüne yeniden kavuştu. Trakya Üniversitesi öncülüğünde başlatılan çalışmalar sayesinde, kaybolmaya yüz tutmuş bu kültürel miras yeniden canlandırıldı. Üniversitenin Havsa Meslek Yüksekokulu bahçesinde 5 yıl önce başlayan araştırma ve yetiştiricilik süreci, 2022’de Balkan Yerleşkesi'nde 1500 dönümlük bir gül bahçesi kurulmasıyla taçlandırıldı.
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen “Edirne Gülü Hasat Etkinliği”, renkli görüntülere sahne oldu. Törene Edirne Valisi Yunus Sezer, Belediye Başkanı Filiz Gencan Akın, Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler ve çok sayıda davetli katıldı.
“BU GÜL, EDİRNE’NİN SEMBOLÜ OLACAK”
Edirne Valisi Yunus Sezer etkinlikte yaptığı konuşmada, Edirne gülünün tarihi ve ekonomik açıdan önemine dikkat çekti. Sezer, “Bu çabanın tohum olduğunu düşünüyoruz. Kentimizin simgesi haline gelen bu bitki için üniversitemizin gösterdiği çaba çok kıymetli. Edirne Sarayı'nın tamamlanmasıyla birlikte milyonlarca turistin kente gelmesi bekleniyor. O yüzden biz de nehir kenarlarına kadar uzanan gül bahçeleriyle Edirne’yi çiçek gibi yapmayı planlıyoruz. Edirne gülü sadece kokusuyla değil, kozmetik ve ilaç sanayisinde de değerlendirilebilecek bir hazine,” ifadelerini kullandı.
“GÜL, SADECE BİR BİTKİ DEĞİL, BİR DUA”
Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler ise Edirne gülünün yalnızca bir bitki değil, bir kültürel değer olduğunu vurguladı. Hatipler, “Toplumda mis gülü veya buhur gülü olarak bilinen Edirne gülü, aynı zamanda bir şifa kaynağı. Bizim için gül; annenin gurbetten dönecek oğlunu beklerken dilinde taşıdığı bir dua gibidir. Üniversite olarak bu mirası yaşatmak ve şehre mal etmek istiyoruz,” dedi.
ARAŞTIRMA MERKEZİ KURULDU, GÜL EKONOMİSİNE KATKI HEDEFLENİYOR
Edirne Gülü ve Kırmızısı Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Nilgün Becenen, Edirne gülünün geçmişte şehrin ekonomisine katkı sağladığını, şimdi ise bu mirasın yeniden canlandırıldığını ifade etti. Becenen, “Evliya Çelebi bile Edirne’nin gül bahçelerinden övgüyle söz etmiştir. Arşiv belgelerinde 15. ve 16. yüzyıllarda Edirne'den diğer illere gül fidanı gönderildiği bilgisi yer alıyor. Biz de bu kültürel değeri yaşatmak adına üniversite bünyesinde Temmuz 2024’te YÖK onayıyla bir araştırma merkezi kurduk. Amacımız, Edirne gülünü yeniden ekonomiye kazandırmak, istihdam yaratmak ve bu değeri gelecek nesillere aktarmaktır,” diye konuştu.
GÜL TURİZMİ GELİŞECEK
Edirne’de oluşturulan gül bahçeleri, yalnızca tarımsal bir üretim değil, aynı zamanda agro turizm açısından da büyük potansiyele sahip. Valilik ve üniversite iş birliğiyle gül temalı peyzaj ve gezi alanlarının oluşturulması planlanıyor. Gül hasadı etkinlikleri ise hem kent halkı hem de turistler için cazibe merkezi haline gelmeye başladı.
