Beslenme ve diyet uzmanı Hülya Yiğit, ileri yaşlarda beslenme düzeninin hayati önem taşıdığını belirtti.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) raporlarına göre, Avrupa'da 65 yaş üstü bireylerin sayısının 15 yaş altındakileri geçeceği öngörülüyor.
Dyt. Hülya Yiğit, bu demografik değişim karşısında sağlıklı yaşlanma sürecinde fiziksel aktivite ve sağlıklı beslenmenin kilit bir rol oynadığının altını çizdi.
İlerleyen yaşlarda yetersiz beslenmeye bağlı olarak zayıflık, obezite, kemik kırıkları ve bilişsel fonksiyonlarda azalma (demans) gibi sağlık sorunları daha sık ortaya çıkıyor.
Dyt. Hülya Yiğit, tam da bu dönemde beslenmeye özellikle dikkat edilmesi gereken kritik noktalar olduğunu ifade etti.
KEMİK SAĞLIĞI VE UYKU DÜZENİ İÇİN SÜT ÜRÜNLERİ VAZGEÇİLMEZ
Habertürk'te yer alan habere göre, besinler, süt, protein, tahıl, sebze-meyve ve yağ olmak üzere 5 temel gruba ayrılıyor.
Dyt. Hülya Yiğit, özellikle kalsiyum açısından zengin olan süt grubunun kemik sağlığı için kalsiyum ihtiyacını karşılayarak kemik kırıklarının önlenmesinde yaşamsal bir rol oynadığını vurguladı.
Bu nedenle, ilerleyen yaşlardaki her bireyin günlük toplamda 2 ila 3 porsiyon yoğurt ve peynir gibi protein, kalsiyum ve fosfor kaynaklarını beslenmelerine dahil etmesi gerekiyor.
Ayrıca yoğurt tüketiminin, yaş almayla birlikte ortaya çıkabilen uyku bozukluğu sorunlarının hafifletilmesine de yardımcı olduğu biliniyor.
Kabızlığa neden olan 7 tehlikeli gıda: Hemen listenizden çıkarın!
TAM TAHILLAR, PROTEİN VE KURUBİN GEREKLİLİĞİ
Dyt. Hülya Yiğit, ileri yaşlarda beslenmede belli porsiyonlarda az yağlı kırmızı ve beyaz etlere, Omega 3 kaynağı olan yağlı küçük balıklara ve kurubaklagil gibi bitkisel protein kaynaklarına yönelmenin faydalı olduğunu kaydetti.
Ancak kurubaklagillerin gaz şikayetlerini artırma potansiyeline karşı dikkatli olunması şart.
Gaz şikayetlerini azaltmak için kurubaklagilleri pişirmeden önce suda bekletmek ve haşlama sırasında kimyon eklemek gibi yöntemler kullanılabilir.
Vücudun kan şekeri dengesini koruyabilmesi ve kabızlık şikayetlerinin önüne geçilmesi amacıyla posa ihtiyacının da ihmal edilmemesi gerekiyor.
Tam buğday unundan yapılan ekmekler, siyez ve karabuğday gibi tahıllar, günlük beslenmede mutlaka yer almalı.
Dyt. Hülya Yiğit, bu dönemde bilişsel fonksiyonlar için kritik olan B vitaminlerine vücudun ihtiyacı olduğunu ve tam tahılların bu vitaminlerin en iyi kaynakları arasında bulunduğunu sözlerine ekledi.
BİLİŞSEL FONKSİYONLAR İÇİN 'GÖKKUŞAĞI GİBİ BESLENME' KURALI
Günlük toplamda 5 porsiyon sebze ve meyve tüketiminin ilerleyen yaşlarda elzem olduğunun altını çizen Dyt. Hülya Yiğit, bu besinlerin fitokimyasallar, beta karotenler ile A ve C vitaminleri açısından oldukça zengin olduğunu belirtti.
Bu zengin içerikten en iyi şekilde faydalanmak için tek öğünde farklı renklerde sebze ve meyvelerin bulunması, yani 'gökkuşağı gibi beslenmek' kavramı önem taşıyor.
Özellikle ileri yaşlarda kalp damar sağlığını korumak ve kronik hastalıkları önlemek amacıyla kullanılan yağın çeşidi ve miktarına da dikkat edilmesi büyük önem taşıyor.
Günlük beslenmede zeytinyağı, kavrulmamış fındık, ceviz ve badem gibi bitkisel yağlar mutlaka bulunmalı.
Eğer diş problemleri yaşanıyorsa, bu kuruyemişler meyve veya yoğurt ile birlikte, küçük parçalara ayrılarak veya yumuşatılarak da tüketilebilir.
Bilim insanları bile şaşkın: Süper yaşlıların hafızaları 30 yaş daha genç!
