7'den 70'e herkesin bayılarak tükettiği lezzetler arasında yer alan çiğ köfte tarifini yapmak daha önce hiç bu kadar kolay olmadı. Ansızın gelen misafirlerinize 10 dakikada hazırlayabileceğiniz mükemmel bir çiğ köfte tarifi ile geldik. İşte pratik ve lezzetli çiğ köfte tarifi…
10 DAKİKADA BLENDER ÇİĞ KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
- Yarım limon
BLENDER ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?
- Bulgurun içerisine tuz atarak 5 dakika kadar demlenmesini bekleyiniz.
- Daha sonra içerisine soğan ve sarımsağı ayrı kaplar içerisinde rendeleyiniz. İsteyen kişiler robottan da çekebilir.
- Soğanı yıkayıp süzdükten sonra suyunu sıkarak bulgur içerisine ekleyiniz.
- Daha sonra diğer malzemeleri karışımın içerisine ekleyerek iyice karıştırınız.
- Rengi ve baharatları bulgurla dağılana kadar iyice karıştırınız.
- Daha sonra blender makinesini alarak harcınızı içerisinde gezdirerek çekiniz. İsteyen kişiler robotta kullanabilir.
- Blender ile çeken kişiler kaşıkla ara sıra karıştırarak eşit bir şekilde çekilmesini sağlanması gerekiyor.
- Daha sonra çiğ köfteyi el ile karıştırarak daha iyi bir kıvam almasını sağlayınız.
- Hazır olan çiğ köftelerinizi marulla birlikte servis edebilirsiniz.
- Şimdiden herkese afiyet olsun…
