Kanserin baş düşmanı! O üründe hasat zamanı, litresi 190 TL'den kapış kapış gidiyor: Fabrikalar almak için birbiriyle yarışıyor

Yemeklerin olmazsa olmazı zeytinyağında hasat zamanı geldi çattı. Litresi 180 ila 190 TL'den satılan zeytinyağını almak için fabrikalar resmen birbiriyle yarışıyor. Peki, talebin bu kadar yoğun olduğu zeytinyağının faydaları nelerdir? İşte hasat süreci ve zeytinyağının faydaları...

04/10/2023 08:10

Türk mutfağının olmazsa olmazlarından zeytinyağının lezzete dönüşen yolculuğu için mesai başladı. Mersin'de 0 rakımdan 800 rakıma kadar neredeyse her bölgede yetişen zeytin işçiler tarafından bahçede bin bir zahmetle topladıktan sonra, elekten geçirilerek fabrikaya götürülüyor. Fabrikaya ulaşan zeytinler kazanlarda aspiratörden geçirildikten sonra yıkanıyor. Ardından kırıcıya alınan zeytinler, iki saat süren yolculuğunun sonunda sofralarımızın olmazsa olmazı yağa dönüşüyor.

c-h-5-1

LİTRESİ 180-190 TL ARASINDA SATILACAK

2023 yılı zeytin sezonunun başlamasıyla mutlu olduklarını söyleyen Mersin Erdemli'deki bir fabrikanın sahibi Muhammed Gök, "Dünyadaki iklimsel değişiklikten bölgemiz de etkilendi. Rekolte düşüklüğü var fakat dünyanın Türkiye'den özellikle bölgemizden zeytin ve yağ talebinden dolayı ihracatta fiyat yükselmesi mevcut.

c-h-5-2

Şu anda sızma zeytinyağının litresi 180-190 lira, toptan alım fiyatları gündemde. Bu da üreticimize bir şekilde yansıyacak. Rekolte düşüklüğünün aradaki fiyat farkı ile kapanacağını düşünüyoruz. İnşallah üreticilerimiz güzel bir sezon geçirir" sözlerini kullandı.

c-h-5-3

ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI NELERDİR?

Yemeklere lezzet katması için kullanılan zeytinyağı aynı zamanda sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Zeytinyağının insan sağlığına olan faydaları şunlardır:

- Kalp sağlığını destekler,

- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur,

- Beyin fonksiyonlarını destekler,

- Kanser riskini azaltır,

- Alzheimer ve parkinson hastalığı riskini azaltır,

- Cilt sağlığını destekler.

YORUMLAR

YORUM YAZ

İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.