Sağlık açısından sayısız faydası bulunan nar, genellikle meyvesi yenildikten veya suyu sıkıldıktan sonra kabuğu çöpe atılan bir meyve. Ancak son yıllarda Çin'de yapılan bilimsel araştırmalar, bu alışkanlığın değişmesi gerektiğini ortaya koydu. Araştırmalar, nar kabuğunun, nar suyuna göre daha yüksek oranda değerli bileşikler içerdiğini gösteriyor.
Bu değerli bileşikler sayesinde nar kabuğunun, kış günlerinde şifa kaynağı olarak tüketilmesi öneriliyor.
Tüketiciler dikkat! Hileli sucuk nasıl anlaşılır? Uzmanlardan kritik uyarılar geldi
Her gün dokunuyoruz ama unutuyoruz! Mutfakta en çok bakteri barındıran gizli alan bakın neresi...
ELLAGİK ASİT SAYESİNDE KANSERDEN KALBE ŞİFA
Nar kabuğunu böylesine önemli kılan temel bileşen, içinde yoğun olarak bulunan ellagik asittir. Bu güçlü madde, antioksidan, antimutajen ve antikanser özelliklere sahiptir.
Yapılan çalışmalar, ellagik asidin:
Başta meme kanseri olmak üzere hemen hemen tüm kanser türlerini hem önleyici hem de iyileştirici faydalar sağladığını gösteriyor.
Meme, yemek borusu, cilt, bağırsak, prostat ve pankreas kanserlerinde antikanser özelliği sergilediği belirtiliyor.
Ayrıca, nar kabuğunun sağlık üzerindeki etkileri kanserle sınırlı kalmıyor. Araştırmalar, nar kabuğunun aynı zamanda kötü huylu kolesterolü azalttığını ve beta hücrelerini artırarak diyabetli hastalara, kalp ve damar hastalarına nar suyundan çok daha önemli faydalar sağladığını ortaya koyuyor.
NAR KABUĞU ÇAYI NASIL TÜKETİLİR?
Bu şifalı kabukları tüketmenin en pratik yolu nar kabuğu çayı hazırlamaktır.
Hazırlanışı oldukça basit olan nar kabuğu çayı için:
Nar kabukları kurutulmalı ve daha sonra ufalanmalıdır.
100 gram kaynamış suya, 2 gram kurutulmuş ve ufalanmış nar kabuğu atılmalıdır.
Karışım yaklaşık 10 dakika kaynatıldıktan sonra süzülerek her gün düzenli olarak çay olarak tüketilebilir.
