Yemeklere lezzet katan sarımsağın taze kalması, özellikle büyük miktarlarda alındığında önemli bir sorun teşkil edebiliyor. Sarımsaklar, nemli ve sıcak ortamlarda hızla filizlenmeye başlar ve bu durum tadının değişmesine yol açar.
SARIMSAĞIN FİLİZLENMESİNİ NASIL ÖNLENİR?
Sarımsakların filizlenmesini önlemek ve taze kalma süresini uzatmak için uygulanabilecek pratik yöntem, onları kese kağıdı kullanarak muhafaza etmektir.
Sarımsakları kabuklarıyla birlikte bir kese kağıdının içine yerleştirin.
Kese kağıdının ağzını, sarımsakların hava ile temasını minimuma indirecek şekilde iyice sarın veya kapatın.
NEDEN KESE KAĞIDI KULLANILMALI?
Kese kağıdı, sarımsağın yaydığı nemin bir kısmını emerek iç ortamı kuru tutar. Aynı zamanda hafifçe nefes alabilen bir yapıda olduğu için, sarımsakların tamamen hava almasını engellemezken, filizlenmeyi tetikleyen nemli ve kapalı ortamın oluşmasını önler.
Bu basit yöntem sayesinde, sarımsaklarınızın aylarca taze kalması ve lezzetini koruması sağlanır. Kağıdın sağladığı ideal depolama koşulları, sarımsakların en iyi şekilde korunmasına yardımcı olur.
