Yeşil çay işe yaramıyor diyorsanız dikkat! Yanlış demliyor olabilirsiniz: O kural bütün etkisini azaltıyor

Sağlıklı yaşam rutinlerinin vazgeçilmezi olan yeşil çay, pek çok kişi için diyet listelerinin ve ödem atma süreçlerinin başında gelir. Ancak düzenli tüketmenize rağmen metabolizmanızda bir değişim hissetmiyor ya da tadından hoşlanmıyorsanız, sorunu çayın markasında değil hazırlama yönteminizde aramanız gerekebilir. Yaprakların suyla buluştuğu andaki o kritik kural ihlal edildiğinde, bitkinin şifalı yapısı tamamen bozulabiliyor...

Yeşil çay işe yaramıyor diyorsanız dikkat! Yanlış demliyor olabilirsiniz: O kural bütün etkisini azaltıyor 1
1/5

Yeşil çay, siyah çaya göre çok daha az işlem görmüş ve doğal yapısını koruyan bir bitkidir. Bu doğallık, onun içerisindeki kateşinleri ve güçlü antioksidanları barındırmasını sağlar. Ancak bu hassas yapı, onu yüksek ısıya karşı oldukça savunmasız hale getirir. Çoğu kişi alışkanlık gereği suyu kaynatır kaynatmaz bitkinin üzerine döker. İşte bütün büyünün bozulduğu an tam olarak burasıdır. Kaynar su, yeşil çay yapraklarını tabiri caizse haşlar ve yapısındaki yararlı bileşenlerin yanarak yok olmasına neden olur.

Yeşil çay işe yaramıyor diyorsanız dikkat! Yanlış demliyor olabilirsiniz: O kural bütün etkisini azaltıyor 2
2/5

ALTIN KURAL BİR DAKİKALIK BEKLEMEDE SAKLI

Çayın içerisindeki etken maddelerin suya geçebilmesi ve biyoyararlılığının korunması için uygulamanız gereken yöntem aslında çok basittir ancak sabır gerektirir. Suyu kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Hemen demliğe veya bardağa dökmek yerine, kronometrenizi tutun ve tam 1 dakika boyunca suyun dinlenmesine izin verin.

Yeşil çay işe yaramıyor diyorsanız dikkat! Yanlış demliyor olabilirsiniz: O kural bütün etkisini azaltıyor 3
3/5

Bu bir dakikalık süre, suyun sıcaklığının kaynama noktasından (100 derece), yeşil çay için ideal olan 80-85 derece seviyelerine düşmesini sağlar. Bu sıcaklık, yaprakların yanmadan açılmasına ve özünü suya yavaşça bırakmasına olanak tanır.

Yeşil çay işe yaramıyor diyorsanız dikkat! Yanlış demliyor olabilirsiniz: O kural bütün etkisini azaltıyor 4
4/5

TADI ACILAŞIYORSA YANLIŞ YOLDASINIZ

Yeşil çayın tadını "acı" veya "buruk" olarak tanımlayanların sayısı azımsanmayacak kadar çoktur. Aslında kaliteli bir yeşil çay, doğru demlendiğinde yumuşak içimli ve hafif tatlımsı bir aromaya sahiptir. Eğer içtiğiniz çay dilinizi buruyor ve ağzınızda acı bir tat bırakıyorsa, bu durum çayın kalitesizliğinden değil, suyun çok sıcak olmasından kaynaklanır. Kaynar su, çay yaprağındaki tanenlerin aniden açığa çıkmasına ve tadın acılaşmasına yol açar.

Yeşil çay işe yaramıyor diyorsanız dikkat! Yanlış demliyor olabilirsiniz: O kural bütün etkisini azaltıyor 5
5/5

Yukarıda bahsedilen dinlendirme yöntemini uyguladığınızda, sadece çayın sağlığa olan faydalarını maksimize etmekle kalmaz, aynı zamanda çok daha lezzetli ve keyifli bir içim deneyimi elde edersiniz.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mesleğin 70 yaşındaki son temsilcisi: 50 yıldır aynı aşkla yapıyor
Mesleğin 70 yaşındaki son temsilcisi:
Geleneksel mesleği baba-oğul yaşatıyor: Dede mesleğiyle Ramazanı canlandırıyorlar
Geleneksel mesleği baba-oğul yaşatıyor:
72 yaşında ilginç kişiliğiyle dikkat çekiyor: İğne atsa düşmeyecek dükkanındaki başarısı herkesi şaşırtıyor
72 yaşında ilginç kişiliğiyle dikkat çekiyor:
Liseyi bitirdi 40 yıllık baba mesleğine geçti: Fırıncı babasının en büyük destekçisi
Liseyi bitirdi 40 yıllık baba mesleğine geçti:
1898 yılından beri yapılıyor: 128 yıllık Paşa helvası çok seviliyor
1898 yılından beri yapılıyor:
30 yıllık mesleğini yaşatmaya çalışıyor: Çeşit çeşit ahşapları gelecek nesle aktarmak istiyor
30 yıllık mesleğini yaşatmaya çalışıyor:
Selçuklu ve Osmanlı motifleriyle dikkat çekiyor: Hobisi şehir dışı siparişlerine kadar taştı
Selçuklu ve Osmanlı motifleriyle dikkat çekiyor: