Prof. Dr. Yusuf Yılmaz’ın çayın faydalarına dair derlediği makale, literatüre yeni bir soluk getirdi. Yılmaz, siyah çayın en az 3-5 bardak tüketildiğinde kalp sağlığını olumlu yönde etkilediğini ve prostat kanseri gibi hastalıklarla bağlantısının yanlış bir bilgi olduğunu belirtiyor.
Çayın sağlığa olan faydaları hakkında yıllardır süren tartışmalar nihayet son buldu. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, yazdığı bilimsel makale ile siyah çayın sağlığa zarar vermediğini, aksine pek çok faydası olduğunu kanıtladı. Dünya genelinde yapılan araştırmalarla derlenen bilgiler, çayın kalp damar sağlığından kanser riskine kadar pek çok alanda olumlu etkiler sağladığını gösteriyor.
SİYAH ÇAYIN FAYDALARI VE SAĞLIĞA KATKILARI
Siyah çayın, vücutta sağlıklı etkiler yaratacak sayısız bileşeni içerdiği bilimsel araştırmalarla kanıtlandı. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, çayın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini bir araya getirdiği bilimsel yazısının ardından, çayın zararlarıyla ilgili yanlış bilinen pek çok mitin de önüne geçti. Çayın kalp damar sağlığından mikrobiyota üzerindeki iyileştirici etkilerine kadar pek çok faydası olduğu ortaya çıktı.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINA OLAN OLUMLU ETKİLERİ
Prof. Dr. Yılmaz, çayın kalp sağlığına olan faydalarını vurguladı. Klinikleri araştırmalar, günde en az 3-5 bardak çay içmenin, damar sertliğini azalttığını ve tansiyonu hafifçe düşürdüğünü gösteriyor. Ayrıca, çayın kötü kolesterol olarak bilinen LDL'yi hafifçe düşürdüğü ve kan yağlarını azalttığı bilimsel verilerle ispatlanmış durumda. Yılmaz, çayın antioksidan ve anti-inflamatuar etkilerinin de bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtiyor.
ÇAYIN PSİKOLOJİK VE MİKROBİYAL ETKİLERİ
Çayın sadece fiziksel sağlık üzerinde değil, psikolojik sağlık üzerinde de olumlu etkileri olduğu vurgulandı. Çayın bağırsak florasını iyileştirerek mikrobiyotanın sağlıklı bir şekilde çalışmasına katkıda bulunduğunu belirten Prof. Dr. Yılmaz, bunun da hem psikolojik hem de kalp damar sağlığı üzerinde pozitif etkiler yarattığını ifade etti.
KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR VE YAŞAM SÜRESİNİ UZATIYOR
Çayın kanser riskini azaltma potansiyeline sahip olduğu da yapılan araştırmalarda öne çıkıyor. Prof. Dr. Yılmaz, çayın düzenli tüketiminin kanser riskini azalttığını ve yaşam süresini uzattığını belirtti. Ancak, çayın faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için, içerisine şeker eklemek veya yanında zararlı alışkanlıklar (örneğin sigara içmek) bulunmamalıdır. Yılmaz, çayın faydalarının şeker gibi katkı maddeleriyle engellenmemesi gerektiğini ifade etti.
SİYAH ÇAYIN OLUMSUZ ETKİLERİ MİNİMUM DÜZEYDE
Çayın sağlık açısından pek çok faydası olduğu gibi, bazı yan etkilerinin de olabileceği belirtiliyor. Yılmaz, bazı bireylerin kafein duyarlılığına bağlı olarak, fazla çay içmenin çarpıntıya neden olabileceğini vurguladı. Özellikle prostat rahatsızlığı yaşayanlar, fazla çay içtiklerinde sık idrara çıkma gibi yan etkilerle karşılaşabilirler. Ancak bu tür yan etkiler son derece nadir olup, çayın genelde sağlığa olan faydaları çok daha baskın.
İNGİLTERE’DE YAPILAN ARAŞTIRMA SONUÇLARI
Çay tüketimiyle ilgili yapılan büyük ölçekli araştırmalarda ise, günlük 20 bardak gibi aşırı miktarda çay içmenin sağlık üzerindeki etkileri hakkında kesin bir veri bulunmamaktadır. Yılmaz, İngiltere’de 400 bin kişiyle yapılan bir araştırmada, 20 bardak çay içenlere dair bir bulguya rastlanmadığını belirterek, fazla çay içmenin sağlıklı bir yaşam için önerilmediğini, bunun yerine dengeli tüketimin daha faydalı olduğunu savundu.
SONUÇ: ÇAYIN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ FAYDALARI
Sonuç olarak, siyah çayın sağlık üzerindeki faydaları bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçektir. Prof. Dr. Yusuf Yılmaz’ın yazdığı bilimsel makale, çayın sağlık açısından ne kadar değerli bir içecek olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Çay, doğru şekilde tüketildiğinde kalp sağlığından kanser riskine kadar pek çok olumlu etkisi bulunan, doğal bir şifa kaynağıdır. Günde 3-5 bardak çay içmenin, sağlığınız üzerinde büyük katkılar sağladığı bilimsel olarak ispatlanmıştır.
