Market raflarında çeşit çeşit yer alan sütler artık tüketicinin kafasını karıştırmaya başladı. Hangi sütün daha faydalı olduğunu merak edenler bu soruya bir cevap ararken, yapılan araştırmalar tam yağlı ve yarım yağlı süt arasındaki farkı ortaya çıkardı. Peki, hangisi daha faydalı? İşte cevabı…
TAM YAĞLI SÜT MÜ YARIM YAĞLI SÜT MÜ DAHA FAYDALI?
Tam yağlı süt ürünleri tüketenler daha fazla yağda çözülen A,D,E,K vitaminlerini almış oluyor. Bu süt türü yağ içeriğinden dolayı kan şekerini daha yavaş yükseltirken, tokluk hissi süresini de artırmaktadır.
Yarım yağlı süt tüketenler ise daha az doymuş yağ ve enerji alıyor. Yarım yağlı süt, içeriğindeki azaltılmış yağ oranı sayesinde kolesterolü daha az yükseltiyor.
Yağsız sütler ise neredeyse hiç yağ ve doymuş yağ içermez. Tamamen yağsız süt tüketenlerde bu yüzden besin değeri, tat ve doku değişimi gibi durumlar gözlemlenebiliyor.
Tüm bunların sonucunda çocuklar, yaşlılar ve kilo almak isteyenlerin tam yağlı süt tüketmesi önerilirken; kolesterol sorunu olanlar ile kilo vermek isteyenlerin ise yarım yağlı ya da yağsız süt tüketmesi tavsiye ediliyor.
