Bayburt’un Aydıntepe ilçesinde yaşayan genç girişimci Şafak Eraslan, devlet desteğiyle kurduğu manda çiftliğinde büyük bir başarıya imza attı. 100 bin liralık hibe ile başladığı yolculukta hem köy ekonomisine hem de ülke genelindeki süt ürünleri talebine yanıt veriyor.
Tarım ve Orman Bakanlığının "Uzman Eller" projesinden yararlanarak kendi işinin patronu olan 29 yaşındaki Şafak Eraslan, köy yaşamını üretimle buluşturdu. 2022 yılında başladığı manda yetiştiriciliği serüveni, onu Bayburt’un tek manda üreticisi haline getirdi.
DEVLETTEN DESTEK ALDI, MANDACILIĞA ADIM ATTI
Bayburt’un İncili köyünde yaşayan Şafak Eraslan, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın genç girişimcilere yönelik sunduğu “Uzman Eller” projesine başvurarak, 100 bin liralık hibe almaya hak kazandı. Bu destekle kendi çiftliğini kuran Eraslan, hayvancılık alanında sağlam bir temel attı.
7 HAYVANLA BAŞLADI, 17 HAYVANA ULAŞTI
Girişimcilik yolculuğuna 7 manda ile başlayan Eraslan, geçen sürede hayvan sayısını 17’ye çıkarmayı başardı. Sadece hayvan sayısını artırmakla kalmadı, aynı zamanda sattığı hayvanlardan da gelir elde ederek ekonomik sürdürülebilirliği yakaladı.
KENDİ ÜRETİYOR, TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİYOR
Eraslan, çiftliğinde ürettiği manda sütü, yoğurt ve tereyağı ürünlerini Türkiye'nin birçok iline gönderiyor. Kaliteye önem verdiğini ve kendi ürünlerini severek tükettiğini söyleyen genç girişimci, müşteri taleplerine yetişmekte zorlandığını belirtti.
KÖYÜN YENİ SİMGESİ: MANDALAR
İncili köyü, artık “mandalarıyla tanınan köy” olarak anılıyor. Köy halkının ve ziyaretçilerin büyük ilgisini çeken mandalar, köyün adeta simgesi haline geldi. Eraslan, sık sık fotoğraf çeken meraklı ziyaretçilerle karşılaştığını dile getirerek bu ilgiden memnun olduğunu ifade etti.
KPSS HAYALİNDEN ÜRETİME
Şafak Eraslan, projeye başlamadan önce KPSS ile memuriyet hayali kurduğunu ancak bu süreçte üretime yönelmenin kendisi için daha faydalı olduğunu vurguladı. Kendi ayakları üzerinde durmanın gururunu yaşadığını söyleyen Eraslan, gençlere de bu tür projeleri değerlendirmeleri çağrısında bulundu.
BAKANLIĞA TEŞEKKÜR
Genç girişimci, Tarım ve Orman Bakanlığı’na ve kendisine destek olan il-ilçe tarım müdürlüklerine teşekkür ederek, verilen güvenin karşılığını üretimle ve başarıyla vermeye devam edeceğini belirtti.
