Son yıllarda Türkiye’de hızla popülerleşen Dubai çikolatası, tatlı severlerin gözdesi haline gelirken Gümüşhane’den gelen yeni bir lezzet bu tahtı sallamaya başladı! Yüzyıllardır süregelen geleneksel lezzetiyle damakları şenlendiren Gümüşhane pestili, şimdi Dubai çikolatasının en önemli rakibi oldu. Pestil üreticileri, dünyada fenomen haline gelen bu tatlıyı yerel bir dokunuşla yeniden yorumlayarak ortaya benzersiz bir lezzet çıkardı.
Dubai çikolatasının içerisindeki Antep fıstığı, kadayıf ve tahin gibi malzemeleri kendi özel tarifleriyle harmanlayan Gümüşhaneli üreticiler, bu karışımı pestille buluşturdu. Ortaya çıkan yeni tat, yoğun ilgi görerek satış rekorları kırmaya başladı. Peki, Gümüşhane’nin tescilli lezzeti nasıl bir dönüşüm geçirdi ve neden bu kadar sevildi? İşte detaylar…
GÜMÜŞHANE’NİN MEŞHUR PESTİLİ DUBAİ ÇİKOLATASINA RAKİP OLDU
Gümüşhane’de yıllardır üretilen pestil ve köme, sağlıklı atıştırmalık denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri. Ancak bu kez üreticiler, modern damak zevkine hitap eden farklı bir tat ortaya koyarak pestili çikolata ile bir araya getirdi.
Pestil-köme üreticisi Meliha Atalay Ayvaz, Dubai çikolatasının son dönemde Türkiye’de popüler olmasının ardından yeni bir çalışma başlattıklarını ve bu tatlıyı Gümüşhane’nin tescilli pestiline uyarlamak için özel bir tarif geliştirdiklerini söyledi. Ürünün kısa sürede büyük beğeni topladığını belirten Ayvaz, üretime hız kesmeden devam ettiklerini vurguladı.
“Dünyada Dubai Çikolatası çok meşhur olunca, biz de bunu neden Gümüşhane’nin pestiline uyarlamayalım dedik. İlk olarak pestille buluşturduk, sonra mağazamızda satışa sunduk ve çok büyük ilgi gördü. Üretime yoğun bir şekilde devam ediyoruz.” diyen Ayvaz, yeni ürünlerinin bir fenomen haline geldiğini ifade etti.
DUBAİ PESTİLİ KLASİK ÇİKOLATALARI GÖLGEDE BIRAKTI
Dubai çikolatasının içeriğinde tahin, kadayıf ve Antep fıstığı gibi tatlı severlerin favorisi olan malzemeler bulunuyor. Gümüşhaneli ustalar, bu içeriği kendi yöresel pestilleriyle harmanlayarak Dubai Pestili adını verdikleri benzersiz bir tat ortaya çıkardı.
Özellikle muska ve sarma pestil türlerine uygulanan bu yeni formül, hem geleneksel tatları sevenlerin hem de modern tatlı arayışında olanların ilgisini çekmeyi başardı. Tatlı severler, bu yeniliği büyük bir ilgiyle karşılarken, birçok kişi Dubai Pestili’nin Dubai çikolatasının tahtını devireceğini düşünüyor.
SAĞLIKLI VE LEZZETLİ ALTERNATİF!
Dubai Pestili, içerdiği doğal malzemelerle hem sağlıklı hem de tatlı ihtiyacını karşılayan doyurucu bir alternatif sunuyor. İşte bu yeni lezzetin öne çıkan avantajları:
Doğal İçerik: İçeriğinde katkı maddesi bulunmaz, tamamen doğal malzemelerle hazırlanır.
Sağlıklı Enerji Kaynağı: Pestilin içerdiği ceviz, bal ve dut özü sayesinde enerji verir ve uzun süre tok tutar.
Glisemik İndeksi Daha Düşük: Şeker oranı klasik çikolatalara göre daha düşük olduğu için kan şekerini daha dengeli yükseltir.
Yerli ve Geleneksel: Gümüşhane’nin tescilli lezzeti olarak tamamen yerli üretimdir.
