Fındıklarıyla adından sıkça söz ettiren Giresun, bu kez de dilden dile dolaşan tatlısıyla damakta eşsiz biriyle tat bırakıyor. Kadayıf ve fındığın bir araya geldi en güzel lezzetler arasında yer alıyor hafif tatlı arayanların tercihi oluyor. Yakında Türkiye'nin her yerinden talep görecek.
Türkiye’nin fındık başkenti olarak anılan Giresun, yalnızca kaliteli fındığıyla değil, bu eşsiz lezzeti içeren tatlılarıyla da adından söz ettiriyor. Özellikle fındıklı sütlü kadayıf ve coğrafi işaretli fındık ezmeli kadayıf, hem bölge halkının hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin gözdesi haline gelmiş durumda. Hafif yapısıyla tatlı severlerin ilgisini çeken bu lezzetler, Giresun’un meşhur tombul fındığı sayesinde bambaşka bir tat sunuyor.
GİRESUN’UN MEŞHUR FINDIKLI KADAYIFI HERKESİN GÖZDESİ OLDU
Giresun’da üretilen fındık ezmeli kadayıf ve sütlü kadayıf, tatlı tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Giresun’un coğrafi işaret tescilli fındığı ile hazırlanan bu tatlılar, özel kıvamı ve benzersiz aromasıyla dikkat çekiyor. Özellikle hafif tatlıları tercih edenler için ideal bir seçenek olan bu kadayıflar, doğallığı ve besleyici özellikleriyle de öne çıkıyor. Tatlılar, bölgenin en seçkin işletmelerinde ustalar tarafından özenle hazırlanıyor ve Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
FINDIKLI SÜTLÜ KADAYIF NASIL YAPILIYOR?
Kadayıf tatlılarının yapım süreci hakkında bilgi veren işletmeci Ayhan Akten, fındıklı sütlü kadayıfın hazırlanışını şöyle anlatıyor:
“Kadayıfın arasına özenle seçilmiş Giresun fındığı ekleniyor ve süt ile kıvam kazandırılıyor. Tereyağı ile buluşan kadayıf, üzerine eklenen kıyılmış fındık sayesinde tam anlamıyla mükemmel bir lezzete ulaşıyor. Fındık ezmeli kadayıf ise, tamamen doğal fındık ezmesinin özel bir teknikle yoğurulup kadayıfla harmanlanmasıyla ortaya çıkıyor. Her iki tatlı da, hafif ve doğal lezzet arayanların tercihi oluyor.”
DOĞAL MALZEMELERLE ÜRETİLİYOR, ŞEKER HASTALARI DA TÜKETEBİLİYOR
Giresun’un meşhur tatlıları, sadece lezzetiyle değil, sağlıklı içeriğiyle de dikkat çekiyor. Ayhan Akten’in verdiği bilgilere göre, sütlü kadayıf ve fındık ezmeli kadayıf tamamen doğal malzemelerle üretiliyor. İşletmeci Akten, tatlının sağlık açısından da önemli avantajlar sunduğunu belirterek şunları ekliyor:
“Tatlımızın içinde doğal pancar şekeri kullanılıyor. Rafine şeker içermediği için şeker hastaları da gönül rahatlığıyla tüketebiliyor. Süt, tereyağı ve Giresun’un en kaliteli fındıklarıyla hazırlanan bu tatlılar, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu lezzet, Türkiye genelinde büyük ilgi görüyor.”
TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİLİYOR
Giresun’un vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelen fındıklı kadayıf tatlıları, yalnızca bölge halkının değil, ülkenin dört bir yanındaki tatlı severlerin de ilgisini çekiyor. Özellikle şehir dışından gelen ziyaretçiler, bu özel tatlıları yerinde deneyimlemekle kalmıyor, aynı zamanda paket sipariş vererek memleketlerine götürüyor. Online satış kanalları aracılığıyla Türkiye’nin pek çok noktasına gönderilen bu tatlılar, her geçen gün daha fazla kişi tarafından keşfediliyor.
